Zucchinis gefüllt

Zucchnis mit Gemüse gefüllt und mit Käse überbacken...für alle Fleischfreude: Man kann auch noch Hackfleisch dazugeben. Dann eben die Gemüsemenge reduzieren.

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Allgemein

Nährwerte

Rezepttyp

Fruktoseintoleranz

Vorspeise, Beilage

Arbeitszeit: 25 min.

Gesamtzeit: 35 min.

4 Personen

Kohlenhydrate: 6 g

Eiweiß: 7 g

Fett: 10 g

Kalorien: Für mehr Informationen bitte registrieren

pro Person

Fructose: g

Glucose: g

Verhältnis G / F:

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Hinweis: Zutatenmengen sind nur für Mitglieder sichtbar
	Zucchini
	Olivenöl
	Paprika, gewürfelt
	Knoblauchzehe, gepresst
	Zwiebel, gehackt
	Salz
	Pfeffer
	Gouda, geraspelt
	Rosmarin
	Thymian
	Petersilie, gehackt
	Basilikum

Zucchinis gefüllt

Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
Zwei der Zucchinis waschen, längs halbieren, aushöhlen und in kochendem Wasser einige Minuten blanchieren.
Die dritte Zucchini fein würfeln und im heißen Öl einige Minuten andünsten.
Eine feuerfeste Form mit Olivenöl ausstreichen, die Zucchinihälften hineinlegen und mit dem Gemüse füllen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Die Milch erhitzen und den Gouda darin lösen.
Die Käsesauce über die Zucchinihälften gießen mit Kräuter bestreuen.
Die gefüllten Zucchinis in den vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 10 bis 12 min überbacken.

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