Scharfe Brokkolisuppe

Scharfe Brokkolisuppe, unbedingt ausprobieren! Sie schmeckt lecker, lecker und ist sehr gesund. Falls Kinder mit am Tisch, dann fast kein Chilipuver dafür etwas Rosenpaprika verwenden.

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Allgemein

Nährwerte

Rezepttyp

Fruktoseintoleranz

Vorspeise, Hauptspeise, Suppe

Arbeitszeit: 15 min.

Gesamtzeit: 30 min.

3 Personen

Kohlenhydrate: 17 g

Eiweiß: 7 g

Fett: 0 g

Kalorien: Für mehr Informationen bitte registrieren

pro Person

Fructose: g

Glucose: g

Verhältnis G / F:

Für Mitglieder: Mehr Rezeptinformationen erhalten Sie, wenn Sie eingeloggt sind. Dann sehen Sie schnell, ob das Rezept z.B. glutenfrei, laktosefrei oder histaminarm ist.

Hinweis: Zutatenmengen sind nur für Mitglieder sichtbar
	Brokkoli, zerkleinert
	Sonnenblumenöl
	Kartoffeln, geschält und gewürfelt
	Salz
	Pfeffer
	Chilipulver

Scharfe Brokkolisuppe

Brokkoli in Öl scharf anbraten. Anschließend mit ca. 300 ml Wasser ablöschen (Vorsicht: Fett spritzt leicht aus dem Topf!)
Kartoffeln dazugeben. Bei mäßiger Hitze etwa 10 - 15 min. köcheln lassen.
Danach pürrieren, und die scharfe Brokkolisuppe mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken.

Histamin

Beim Vorliegen einer Histaminintoleranz das Chillipulver sparsam dosieren.

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Rezeptkommentar(e) zum Rezept Scharfe Brokkolisuppe

Beitrag vom 24.07.2005, 21:18 6061 Aufruf(e)
Beitrag von Michl3d Mitglied seit: 30.05.2005 Beiträge gesamt: 12	Hier bin ich ganz stolz, habe ich, der Programmierer selbst erfunden heute Abend und schmeckt echt totaaaal lecker... Guten Appetit wünsche ich.

Beitrag vom 16.06.2006, 14:44 4587 Aufruf(e)
Beitrag von ockoline Mitglied seit: 16.06.2006 Beiträge gesamt: 12	Leider ist das für unsern Simon nichts,wegen der schärfe,sonst aber ein tolles Rezept.