Gemüse mit Tofu in Zitronensauce

Falls Sie Tofu mal probiert haben und er Ihnen gar nicht geschmeckt hat, dann testen Sie mal den Tofu eines anderen Herstellers. Es gibt gravierende Unterschiede.

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Allgemein

Nährwerte

Rezepttyp

Fruktoseintoleranz

Vorspeise, Hauptspeise, Beilage

Arbeitszeit: 30 min.

Gesamtzeit: 30 min.

2 Personen

Kohlenhydrate: 12 g

Eiweiß: 17 g

Fett: 24 g

Kalorien: Für mehr Informationen bitte registrieren

pro Person

Fructose: g

Glucose: g

Verhältnis G / F:

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Hinweis: Zutatenmengen sind nur für Mitglieder sichtbar
	Olivenöl
	Tofu, gewürfelt
	Salz
	Pfeffer
	Karotten, in Stifte
	Zwiebel, gehackt
	Porree (Lauch), in Ringe
	Schmand
	Zitronensaft

Gemüse mit Tofu in Zitronensauce

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, den Tofu dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Tofu etwa 8 min von beiden Seiten anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen.
Wieder etwas Öl erhitzen, das Gemüse dazugeben und bei mittlerer Hitze unter Rühren ca. 6 min anbraten. Den Schmand und den Zitronensaft dazugeben und etwas einkochen lassen.
Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken, den Tofu dazugeben und noch einmal heiß werden lassen.
Das "Gemüse mit Tofu in Zitronensauce" schmeckt sehr gut zu Reis oder Hirse.

Gemüse mit Tofu in Zitronensauce

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