Eingelegter Mozzarella

Mozzarella mit etwas Pfiff.

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Allgemein

Nährwerte

Rezepttyp

Fruktoseintoleranz

Arbeitszeit: 30 min.

Gesamtzeit: min.

8 Personen

Kohlenhydrate: 0 g

Eiweiß: 0 g

Fett: 0 g

Kalorien: Für mehr Informationen bitte registrieren

pro Person

Fructose: g

Glucose: g

Verhältnis G / F:

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Hinweis: Zutatenmengen sind nur für Mitglieder sichtbar
	Mozzarella
	Tomaten
	Knoblauchzehen
	Chilischote
	Basilikum
	Olivenöl
	Salz
	Pfeffer

Eingelegter Mozzarella

Den Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und die Tomaten in Scheiben schneiden.
Die Chillischote entkernen und hacken.
Basilikum waschen und Blätter abzupfen.
Den Knoblauch schälen und klein hacken.
Mozzarella, Tomaten, Chillischote, Knoblauch und Basilikum in ein sauberes Glas schichten.
Das Olivenöl mit Salz und Pfeffer verrühren und über den eingelegten Mozzarella geben.
Das Glas zudecken.
Das Ganze am Besten 12 Stunden ziehen lassen.

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Beitrag vom 01.06.2006, 18:59 757 Aufruf(e)
Beitrag von Jessiundroland Mitglied seit: 01.06.2006 Beiträge gesamt: 12	Ist in Mozzarella wirklch kein Kuhmilcheiweiss eintalten?

Beitrag vom 02.06.2006, 07:32 750 Aufruf(e)
Beitrag von Michl3d Mitglied seit: 30.05.2005 Beiträge gesamt: 12	Hallo, danke für die Nachfrage, denn Mozzarella enthält natürlich sowohl Laktose als auch Milcheiweiss. Wir haben die Rezeptkategorie entsprechend korrigiert.