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Chappatis mit Amaranth

Chappatis - das indische Fladenbrot

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Chappatis mit Amaranth

Rezeptinfos

Allgemein

Nährwerte

Rezepttyp

Fruktoseintoleranz

Vorspeise, Beilage

Arbeitszeit: 20 min.

Gesamtzeit: 20 min.

4 Personen

Kohlenhydrate: 46 g

Eiweiß: 9 g

Fett: 10 g

Kalorien: Für mehr Informationen bitte registrieren

pro Person

Fructose: g

Glucose: g

Verhältnis G / F:

Für Mitglieder: Mehr Rezeptinformationen erhalten Sie, wenn Sie eingeloggt sind. Dann sehen Sie schnell, ob das Rezept z.B. glutenfrei, laktosefrei oder histaminarm ist.

Hinweis: Zutatenmengen sind nur für Mitglieder sichtbar
	Amaranthmehl
	Maismehl
	Salz
	Sonnenblumenöl
	Wasser

Zubereitung

Chappatis mit Amaranth

Amaranth- und Maismehl mit Salz mischen.
Öl und heißes Wasser zugeben bis ein kompakter Teig entsteht.
Teig zu einer Rolle formen und nach dem Abkühlen in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden.
Diese Scheiben auf einer mit Maismehl bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in einer nichtgeölten gußeisernern Pfanne von beiden Seiten backen bis die Chappatis goldbraun sind.

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