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Blumenkohl auf Hackfleisch

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Blumenkohl auf Hackfleisch

Rezeptinfos

Allgemein

Nährwerte

Rezepttyp

Fruktoseintoleranz

Hauptspeise, Fleischgericht

Arbeitszeit: 10 min.

Gesamtzeit: 45 min.

4 Personen

Kohlenhydrate: 4 g

Eiweiß: 38 g

Fett: 33 g

Kalorien: Für mehr Informationen bitte registrieren

pro Person

Fructose: g

Glucose: g

Verhältnis G / F:

Für Mitglieder: Mehr Rezeptinformationen erhalten Sie, wenn Sie eingeloggt sind. Dann sehen Sie schnell, ob das Rezept z.B. glutenfrei, laktosefrei oder histaminarm ist.

Hinweis: Zutatenmengen sind nur für Mitglieder sichtbar
	Blumenkohl
	Olivenöl
	Zwiebel, gewürfelt
	Hackfleisch (Rind)
	Salz
	Pfeffer
	Muskat
	Paprikapulver
	Tomate in Dosen
	Sahne
	geraspelter Emmentaler (45% Fett)
	Oregano, zerkleinert

Zubereitung

Blumenkohl auf Hackfleisch

Blumenkohl waschen und in Salzwasser ca. 15 min kochen. Danach in Röschen teilen.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel im Öl glasig werden lassen. Das Hackfleisch zugeben und anbraten lassen.
Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Paprika würzen.
Das Hackfleisch in eine gefettete Auflaufform geben, Blumenkohlröschen in die Mitte dekorieren. Tomaten abgießen und pürieren und mit der Sahne verrühren. Das Ganze über den Blumenkohl gießen, mit dem Emmentaler belegen und mit Oregano bestreuen.
Im Ofen bei 200 °C für 20 min überbacken.

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