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Basilikum - Hähnchenbrustfilets

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Rezeptinfos
Allgemein Nährwerte Rezepttyp Fruktoseintoleranz

Hauptspeise, Fleischgericht

Arbeitszeit: 15 min.

Gesamtzeit: 30 min.

4 Personen

Kohlenhydrate: 1 g

Eiweiß: 1 g

Fett: 37 g

Kalorien: Für mehr Informationen bitte registrieren

Für mehr Informationen bitte registrieren glutenfrei

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pro Person

Fructose: Für mehr Informationen bitte registriereng

Glucose: Für mehr Informationen bitte registriereng

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Zutaten

Hinweis:

Zutatenmengen sind nur für Mitglieder sichtbar
Für mehr Informationen bitte registrierenHähnchenbrustfilets
Für mehr Informationen bitte registrierenetwas Pfeffer
Für mehr Informationen bitte registrierenButter
Für mehr Informationen bitte registrierenBasilikum, gehackt
Für mehr Informationen bitte registrierenParmesan 37%, geraspelt
Für mehr Informationen bitte registrierenSalz
Für mehr Informationen bitte registrierenKnoblauchzehe, gepresst

 Zubereitung
Basilikum - Hähnchenbrustfilets
  1. Die Hähnchenbrustfilets mit Pfeffer würzen.
  2. Die Hälfte der Butter schmelzen lassen (z.B. Mikrowelle) und mit dem Basilikum vermischen (etwa 2 EL Basilikum bei Seite stellen).
  3. Mit der Butter-Basilikum-Mischung das Fleisch bepinseln.
  4. Die andere Hälfte der Butter ebenfalls schmelzen lassen, dann mit Basilikum, Parmesan, Salz, Knoblauch und Pfeffer in einer Schüssel pürieren.
  5. Die Hähnchen in eine feuerfeste Schale geben und die Buttermischung darüber geben.
  6. Die Hähnchenbrustfilets im Ofen 10 Min. von jeder Seite grillen lassen und währenddessen mehrmals mit der restlichen Buttermischung übergießen.
  7. Die Hähnchenbrustfilets mit der Butter-Basilikum-Mischung servieren.
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