Kichererbsenbrei

Mit dem Kichererbsenbrei z. B. als Beilage erhalten Sie öfter von den Gästen die Rückfrage: "Schmeckt sehr fein, was ist da drinnen?" oder " passt hervorragend zu diesem gegrillten oder geschmorten Fleisch!"

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Allgemein

Nährwerte

Rezepttyp

Fruktoseintoleranz

Beilage

Arbeitszeit: 10 min.

Gesamtzeit: 70 min.

4 Personen

Kohlenhydrate: 0 g

Eiweiß: 0 g

Fett: 0 g

Kalorien: Für mehr Informationen bitte registrieren

pro Person

Fructose: g

Glucose: g

Verhältnis G / F:

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Hinweis: Zutatenmengen sind nur für Mitglieder sichtbar
	Kichererbsenmehl
	Olivenöl
	Frühlingszwiebeln, in Ringe
	Salz
	Pfeffer

Kichererbsenbrei

In einem Topf 1 Liter Wasser zum Kochen bringen.
Nach und nach das Mehl einstreuen, salzen und mit einem Holzlöffel umrühren.
Die Mischung durch ein Sieb streichen und bei niedriger Hitze etwa 1 Stunde kochen.
Der Brei ist fertig, wenn er sich leicht von den Seitenwänden des Topfes löst.
Den Kichererbsenbrei auf den Tellern verteilen, mit Olivenöl beträufeln und mit Frühlingszwiebeln sowie Salz und Pfeffer bestreuen.
Den Kichererbsenbrei warm oder kalt servieren.

Kichererbsenbrei

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