Vollwertige süße Verführer

Gold- und Silbermedaillen für sechs Produkte von „hanf & natur“ bei DLG-Bio-Wettbewerb

Vollwertige süße Verführer

Zum zweiten Mal gehören Produkte von „hanf & natur“ zu den Gewinnern des Bio-Wettbewerbs der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG): Sechs Erzeugnisse hatten die Spezialisten für Speisehanf zur Überprüfung eingereicht und alle holten Edelmetall: zwei Gold- und vier Silbermedaillen! Vor allem süße Verführer aus Hanf hatten es den strengen Testern der DLG angetan – es gab Gold für die „Canalade“, eine zarte Bio-Vollmilchschokolade, und den süßen „Knabberhanf“. Auch die dunkle Zartbitter-Schwester der Canalade und der „Schoko-Knabberhanf“ erhielten hohes Lob und Auszeichnungen in Silber. Die Siegerehrung erfolgt im Rahmen der Branchenmesse „BioFach“, die vom 21. bis 24. Februar in Nürnberg stattfindet.

Außer den Süßwaren kamen zwei weitere Produkte von „hanf & natur“ zu Silber-Ehren: die Hanf-Spaghetti und die Hanfbrot-Backmischung. Insgesamt zeigen die Auszeichnungen, dass sich gesunde Ernährung und hoher Genusswert nicht ausschließen. Selbst die süßen Leckereien können mit den wertvollen Inhaltsstoffen des Hanfs punkten, seinem Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, allen lebensnotwendigen Aminosäuren, Mineralstoffen und Vitaminen. In welcher Form auch immer – Speisehanf unterstützt den gesunden Stoffwechsel der Zellen und stärkt das körpereigene Immunsystem.

Dabei kam es den Prüfern beim zweiten Bio-Wettbewerb der DLG nicht ausschließlich auf die „inneren Werte“ an. Sie testeten genauso sensorische Merkmale wie Geschmack, Geruch und Aussehen. Da gab es weder bei der Canalade noch beim süßen Knabberhanf etwas auszusetzen, im Gegenteil: Die gerösteten Speisehanf-Körner, kandiert und verfeinert mit Zimt und Bourbon-Vanille, sorgten offenbar auch bei den Testern für Knabberspaß. Und die zart schmelzende Canalade, in der geschälter und gerösteter Hanf verarbeitet wurde, erhielt ebenfalls die uneingeschränkte Empfehlung des DLG-Testzentrums in Form einer Goldmedaille.

Auch die beiden weiteren von der DLG ausgezeichneten Süßwaren – Canalade dark und Schoko-Knabberhanf – überzeugten in vielfältiger Hinsicht. Die dunkle Bio-Bitterschokolade enthält zu 72 Prozent Kakao und damit einen hohen Anteil an Catechinen, deren gesundheitsfördernde Wirkungen von Rotwein und Grüntee her bekannt sind. Die mit drei verschiedenen Sorten Bio-Schokolade überzogenen gerösteten Hanfkörner sind ihrerseits ebenso ein vollwertiger Begleiter für Fernsehabende oder gesellige Runden.

Eher deftige Genüsse versprechen die Silber-prämierten Hanfspaghetti, hergestellt aus hochwertigem Hartweizen und Speisehanf-Mehl. Mit ihrem hohen Anteil an Eiweiß sowie Mineral- und Ballaststoffen leisten sie einen ähnlich wertvollen Beitrag zur natürlichen Ernährung wie die Hanfbrot-Backmischung. Ob Ofen oder Backautomat: Die mit Speisehanfkörnern und -mehl verfeinerte Rezeptur eignet sich hervorragend für die Zubereitung zu Hause.
Dass alle eingereichten Produkte von „hanf & natur“ Medaillen erhielten, zeugt vom hohen Qualitätsstandard, den Europas größter Hersteller von Hanflebensmitteln pflegt. Denn im Rahmen der Beurteilung halten sich die DLG-Tester an objektive Kriterien, produktspezifische Bewertungsmaßstäbe und wissenschaftlich abgesicherte Prüfmethoden. Darum sind die DLG-Auszeichnungen auch allgemein anerkannt: weil sie hohe Aussagekraft für Hersteller und Kunden besitzen.

Vergeben werden die Medaillen seitens der DLG während der „BioFach 2008“, Weltleitmesse für Bio-Produkte vom 21. bis 24. Februar in Nürnberg. Natürlich können die ausgezeichneten süßen Verführer und viele weitere Erzeugnisse aus Hanf während der Messe am Stand von „hanf & natur“ begutachtet werden.

Sprechen Sie uns an, wenn Sie mehr erfahren möchten – die Kontaktdaten finden Sie unten. Und besuchen Sie uns auf der BioFach 2008 in Halle 8, Stand 721.

Ansprechpartner:

Ralf Buck
André Bernhardt
hanf & natur

Gimborner Straße 98
51709 Marienheide

Tel.: 02264 286990
Fax: 02264 28418
E-Mail: info@hanf-natur.com

Internet: www.hanf-natur.com

Näheres über den DLG-Bio-Wettbewerb unter: www.DLG.org/Bio.
Die Web-Seiten zur „BioFach 2008“: www.biofach.de.

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