Rezepte mit Wirsing

Wirsing

Wirsing ist fast das gesamte Jahr in den Supermärkten erhältlich. Er ist sehr reich an Vitamin C. So reichen schon 100 g Wirsing aus, um den Tagesbedarf an Vitamin C eines gesunden Erwachsenen zu decken. Mit 30 kcal pro 100 g ist Wirsing auf keinen Fall ein Dickmacher.
Vor dem Garen sollten die dicken Blattrippen entfernt werden.

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