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Paprika

Paprikas sind zwar ganzjährlich im Handel erhältlich, deutscher Paprika aber nur im Sommer und Anfang Herbst.
Besondere Inhaltsstoffe
Paprikas sind reich an Vitamin C , E, Provitamin A und Selen.
Einkauf
Nur pralle und nicht verschrumpelte Paprikas mit unversehrter Haut auswählen.
Lagerung
Paprika schmeckt am Besten frisch. Jedoch kann man ihn auch im Gemüsefach des Kühlschranks ein paar Tage lagern.
Zubereitung
Paprika schmeckt roh und gekocht und zaubert gesunde Farbe auf jeden Teller. Paprika passt sehr gut zu Kalb, Rind, Geflügel, Schein, Lamm und Fisch, schmeckt im Salat, als Gemüse, Dip und zu vielem mehr.
Frischbrot für jedermann und jeden Allergikertypen

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