Mein Weg raus aus der Fruktoseintoleranz!!!

Mein Weg raus aus der Fruktoseintoleranz!!!

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Nachtschwärmer23
Mitglied seit: 03.12.2011
Nachtschwärmer23 hat folgende Unverträglichkeiten:
Fruktoseintoleranz
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Hallo zusammen,

habe im Krankenhaus definitiv eine extreme Fruktoseintoleranz diagnostiziert bekommen und habe ca. 3 Monate kaum etwas essen können ohne einen extremen Blähbauch zu gekommen oder in der Notaufnahme zu landen!

War kurz davor vor einen rollenden Zug zu springen;-) Ist ja kein Leben mehr wenn man fast nichts mehr essen kann, von der fehlenden Lebensqualität will ich gar nicht anfangen....
Es hat mich sehr gewundert Ausdrucke aus dem Internet im Krankenhaus zu bekommen in denen zu lesen war was ich nun nicht mehr essen darf, in welchen Lebensmitteln Fruktose enthalten ist etc, bla, bla. Aus dem Internet?!?! Mein Eindruck war, dass eigentlich keiner wirklich Ahnung hat von den Ärzten ganz zu schweigen. Ja und wirklich geforscht wird auf dem Gebiet ja auch nicht! Ich meine hey, damit kann man ja auch kein Geld verdienen, oder?

Habe meine Ernährung komplett umgestellt und konnte relativ schnell wieder alles essen!!!

Es kommt halt darauf an was es ist. Bin davon überzeugt, dass es nicht am Obst und Gemüse im Allgemeinen liegt weil ich früher alles essen konnte und auf einmal kippte alles. Denke mein Körper hat irgendwann einfach die Nase voll gehabt! Habe z.B am Tag ca. 2 Liter Cola Zero (Aspartam) in mich rein geschüttet, oft Fast Food gegessen, in meinen Kaffee Süßstoff gemacht etc. etc.

Hier mal ein paar Tipps, vielleicht hilft es euch ja auch.....?!

Ich putze mir nur noch die Zähne mit Zahnpasta in der kein Sorbit oder Sorbitol enthalten ist. Das ist ja künstliche Fruktose!

Ich kaue überhaupt keine Kaugummis mehr. An erster Stelle egal wo ist immer Sorbit, Sorbitol oder ein künstlicher Süßstoff enthalten.

Lasst alle künstlichen Süßstoffe weg. E 951 = Aspartam oder andere Namen dafür (besonders clever) Nutra-Sweet, Equal, Spoonfull, Canderel, Sanecta. Hier bleibt Menthanol überig ca. 10 % und das wird zu Formaldehyd angebaut! Ist außerdem noch krebserregend.
E 954 = Saccharin
E 950 = Acesulfam-K auch ein Süßungsmittel

Ich habe mir in der Zeit als ich kaum noch etwas essen konnte in der Apotheke Vitamine kaufen wollen und war doch sehr erstaunt das sogar in den teuren Vitaminpräparaten Aspartam oder künstliche Süßstoffe im Allgemeinen enthalten sind. Vitaminpräparate sollen uns doch eigentlich gut tun, oder? Hinterfragt dann mal weiter warum in so einem Präparat was man in Kapselform zu sich nimmt (muss ja nicht gut schmecken oder gut aussehen) Farbstoffe, Citronensäure und Geschmacksverstärker enthalten sind……?!

Ich kaufe generell nichts mehr bei dem irgendein E-Stoff enthalten ist. Lasst euch aber nicht täuschen denn gewisse Bezeichnungen werden auch ohne Angabe von E auf der Packung ausgeschrieben.

Achtet auch auf Farbstoffe in Lebensmitteln. Nur als kleines Beispiel Allurarot AC ist ein Farbstoff und wenn man mal hinter die Fassade schaut löst dieser Stoff auch Allergien, Hyperaktivität und Asthma aus!

Macht euch schlau, lest nach z.B gibt es eine super praktische Liste für E-Nummern (App für’s I-phone) oder schaut nach bei wikipedia. Interessant ist auch das Buch „Geheimnisse der Lebensmittelhersteller“ von Vit Syrovy, einem Chemiker und Berater für einen gesunden Lebensstil. Ihr könnt aber eigentlich alles im Internet finden.

Interessanter Weise haben mich ein paar frische Erdbeeren oder Weintrauben in die nächste Notaufnahme gebracht. Ich kann nun eine ganze Schale UNBEHANDELTE Erdbeeren (also nicht gespritzt, ohne Fungizide oder Pestizide) essen und es geht mir wunderbar!!!! Erdbeeren oder Weintrauben sind z.B mit 7 unterschiedlichen Fungiziden behandelt. Macht euch schlau zum Thema Fungizide (greenpeace hat sehr interessante Sachen dazu).

Handelsübliche Orangen z.B enthalten zum Teil das Fungizid Myclobutanil um nur ein Beispiel zu nennen. Gebt das mal bei Wikipedia ein und ihr werdet euch wundern!!!

Ich achte z.B auch noch darauf, dass in meinem Mineralwasser kein Fluorid enthalten ist. Macht euch auch hier schlau was Fluorid eigentlich ist! Ach und teuer muss euer Wasser deswegen nicht sein. Aldi hat z.B Mineralwasser ohne Fluorid! (youtube)

Ich esse auch nichts mehr in dem Glutamat enthalten ist (Chips z.B)

Ja und dann gibt es noch so „schöne“ Sachen wie E 173 und E 330. E 173 ist z.B Aluminium. E 330 Zitronensäure. Zitronensäure hört sich erst einmal echt gesund an, oder….? Ist es aber nicht weil es auch künstlich ist! Zitronensäure ist ein Schleuser für Aluminium im Gehirn und begünstig Alzheimer. Metalle können also vermehrt im Körper aufgenommen werden. Mal den Aluminiumwert in eurem Trinkwasser hinterfragt….?! Nein. Solltet ihr aber! Seit dem 01.01.2003 wurde dieser Wert von vormals 0,05 mg/l auf 0,2 mg/l (EU Grenzwert) geändert. Bin zwar kein Arzt aber mich wundert es aber nicht das bei Alzheimer-Patienten post mortem extrem hohe Werte von Aluminium im Gehirn nachgewiesen wurden. Hinterfragt den ganzen Quatsch mal den ihr so esst und trinkt und ihr werdet euch wundern!

Ach und dann hinterfragt auch mal euer Kochsalz, Speisesalz und wie es sonst noch so genannt wird! Warum sind in Salz eigentlich Jod und Fluorid enthalten…..Macht euch mal Gedanken dazu was passiert wenn ihr über Tag zu viel Jod und Fluorid zu euch nehmt. Ja und warum eigentlich Jod? Schaut mal auf verpackter Wurst nach! Es ist immer jodiertes Speisesalz enthalten! Auf youtube findet ihr hierzu erstaunliche Sachen!

Mein Tipp. Kauf euch Meersalz. Natürlich habt ihr auch da unerwünschte Sachen enthalten denn Fukushima & co lassen grüßen…...

Habt ihr vielleicht mal auf Thunfisch-Dosen danach geschaut wo Thunfisch eigentlich gefangen wird? Hauptsächlich im Pazifik! Atlantik Thunfisch gibt es auch aber im Atlantik wurden auch schon Atommüllfässer versenkt: http://www.n-tv.de/politik/Atommuell-verstrahlt-den-Atlantik-article4667511.html

Aber hauptsächlich kommt unser Thunfisch aus dem Pazifik und wenn man mal auf google earth nachschaut oder weiß wo genau Japan (Fukushima) liegt der sollte lieber auf Thunfisch verzichten!!!

Interessant hierbei ist auch das früher das Fanggebiet auf den Dosen ausgewiesen wurde. Schaut mal im Supermarkt auf einer Dose nach und ihr werdet sehen das nun nur noch eine Nummer angegeben ist, bei der ihr wenn ihr dann zu Hause seid im Internet nachschauen könnt……Äh…….wie jetzt…..?!

Schaut einfach mal aus Spaß in euren Kühlschrank und lest nach in wie vielen Lebensmittel Zitronensäure (kann auch Citronensäure geschrieben werden) enthalten ist. In fast allen Getränken, Steichkäse, sogar in Keksen…..?!

Wie gesagt, habe früher ohne groß darüber nachzudenken alles in mich rein gekippt und hey, es hat ja eine Zeit lang funktioniert bis ich auf einem diese komische Fruktoseintoleranz bekommen habe...

Kann wie gesagt wieder fast alles essen ohne Probleme bin aber extrem skeptisch geworden ob man es so gut meint mit uns und woher all diese Allergien kommen die es meines Wissens früher nicht gab.

Nehmt euch einfach die Zeit und recherchiert selber. Ihr werdet feststellen es wird euch schlagartig besser gehen und verzichten müsst ihr eigentlich nicht mehr.

Eine gute Freundin hatte jahrelang Magen und Darm Beschwerden. Nach 2 Wochen Verzicht auf Citronensäure & co waren die Beschwerden erstaunlicher Weise weg…….

Liebe Grüße
A.

Beitrag vom 03.12.2011, 16:21, insgesamt 1562x gelesen

Re: Mein Weg raus aus der Fruktoseintoleranz!!!
Beitrag von 912reni Mitglied seit: 02.01.2012 912reni hat folgende Unverträglichkeiten: Laktoseintoleranz, Fruktoseintoleranz Gesammelte Punkte: 12	Boah, da kann man bei den Lebensmitteln ja bald nichts mehr mit einem guten Gewissen essen bzw. kaufen. Danke für Deiner Tipps, da werde ich einiges für mich umsetzen können. LG912reni
Beitrag vom 02.01.2012, 11:33, insgesamt 1308x gelesen

Re: Mein Weg raus aus der Fruktoseintoleranz!!!

Beitrag von
janedoeo
Mitglied seit: 10.05.2011
janedoeo hat folgende Unverträglichkeiten:
Laktoseintoleranz, Fruktoseintoleranz
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Ich muss dir voll und ganz Recht geben. Es ist einfach ein Wahnsinn, was die Lebensmittelindustrie in unsere "Nahrung" (das meiste besteht nur mehr aus künstlichen Zusätzen, deshalb die Anführungszeichen) panscht.

Was ich noch ergänzen möchte ist Soja und Zucker. Beides findet man überall... Im Brot, in der Wurst, eigentlich in fast jedem üblichen Produkt. Was hat Zucker in der Wurst verloren?? Ich habe 2 Monate zuckerfrei gelebt und mir ging es prima. Ich war viel aktiver, nach dem Essen nicht mehr so schlapp und konnte ohne Probleme morgens aufstehen ohne mich ewig im Bett zu wälzen um nicht aufstehen zu müssen. Und meine Stimmung war viel besser, ebenso wie meine Grundhaltung zum Leben. Ich war einfach viel aufgeweckter. Aber jetzt versucht mal, ohne Zucker zu leben, wenn der wirklich überall drin ist...

Noch ein Grund für die stetige Zunahme von Darmerkrankungen ist meiner Meinung nach der verantwortungslose Umgang mit der Gabe Antibiotika, den viele Ärzte praktizieren. Antibiotika töten Bakterien ab, ist ja eigentlich etwas Gutes, wenn sie denn nur die krankheitserzeugenden Bakterien abtöten würden. Leider ist aber auch unser Darm von lebensnotwendigen (!) Bakterien besiedelt und die können bei zu häufiger Einnahme von Antibiotika Schaden nehmen ... Meine LI und FM habe ich wahrscheinlich beidem zu verdanken: mit Zusätzen durchsetzten Lebensmitteln und jährlich eingenommenen Antibiotika. Letzteres hat mir auch ein Arzt bestätigt.

Beitrag vom 30.01.2012, 12:11, insgesamt 1022x gelesen

Soja (genmanipuliert)

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Nachtschwärmer23
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Fruktoseintoleranz
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Hallo,

kann ich nur bestätigen!
Ich kann zwar nicht mit 100% Sicherheit woran es genau liegt, aber seit dem ich darauf achte was ich esse habe ich das Gefühl ein ganz anderer Mensch zu sein!

Hatte so Momente bei denen ich das Gefühl hatte jemand hätte bei mir den "Netzstecker" gezogen. Immer müde egal wie lange ich geschlafen hatte.
Ich war völlig unreflektiert egal worum es ging. Hauptsache abends auf die Couch und was so in der Welt abging ist echt an mir vorbeigezogen....

Beim Thema Soja und genmanipulierte Pflanzen nur mal ein Beispiel dafür wie mit unserer Gesundheit umgegangen wird.....

http://blog.campact.de/2012/01/aigner-stimmt-fur-gensoja-in-europa/

http://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/visite/ernaehrung/gennahrung105.html

Müssen wir uns da noch über irgendetwas wundern....

Schon mal was von Morgellons (Faserkrankheit) gehört?! Wird auch im Zusammenhang mit Gen-Food gebraucht und ist ziemlich gruselig:

http://weltderwunder.de.msn.com/mensch-und-natur-article.aspx?cp-documentid=154472852

Ach und bei Antibiotika, Impfungen & co kann ich nur noch mit dem Kopf schütteln. Ich meine, eigentlich sind wir doch selber schuld wenn wir vorher nicht mal Großmutters gut funktionierenden Hausmittelchen ausprobieren. Aber auch damit ist ja bald (oder ist es schon soweit....?! schluss.

Ich sage nur "codes alimentarius" (super Sachen bei youtube)

Ach, hier könnte man ja stundenlang weitermachen.......;-((((

Beitrag vom 31.01.2012, 12:28, insgesamt 1006x gelesen

Re: Mein Weg raus aus der Fruktoseintoleranz!!!

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Limette

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Hallo Zusammen,

obwohl ich aus der Ecke Weizenmehlallergiker komme, kann ich euch bei vielem zustimmen.

Und doch..... liebe(r) Nachtschwärmer... bitte nicht alles verteufeln und in einen Topf werfen.
Es gibt nun mal Impfungen die sehr wichtig sind, vorallem wenn die Krankheit wieder auf dem Weg zu uns ist. Oder hälst du Kinderlähmung, TB usw. für nichtig?

Ja, es werden zuviele Antibiotika und andere Medikamente vergeben, aber manchmal sind sie wichtig!!!
Aber es ist leider auch eine Tatsache, dass viele Leute, auch hier im Forum, das Gefühl haben man kann für alles eine Pille nehmen und schon geht es wieder und das ist genauso falsch.

Das einzige richtige ist sich wirklich zu überlegen, was man in sich hineinstopft.

Auf ein fröhliches Etiketten lesen

Beitrag vom 31.01.2012, 16:15, insgesamt 991x gelesen

Re: Mein Weg raus aus der Fruktoseintoleranz!!!

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Nachtschwärmer23
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Fruktoseintoleranz
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Hallo Limette;-)

natürlich sind die gängigen Impfungen gegen Kinderlähmung etc. unabdingbar!

Mir ging es z.B um Schweinegrippe & co, denen ich eher mit Vorsicht begegne.
Um auch nur ein Beispiel nennen zu wollen:

In Finnland sind z.B 79 Kinder im Alter zwischen 4 und 19 Jahren an Narkolepsie erkrankt, nach dem sie die Pandemix Impfung 2009 und 2010 erhielten. Von diesen Fällen sind eine ungewöhnlich hohe Zahl, nämlich 76, auch noch von Kataplexie betroffen, welche Halluzinationen und parallelisierende physische Zusammenbrüche verursacht, wie finnische Forscher herausgefunden haben.

Die finnische Regierung und die größten Krankenkassen des Landes hatten verkündet,
sie würden die lebenslange Behandlung der Kinder übernehmen, welche nach der Schweinegrippeimpfung mit Narkolepsie diagnostiziert wurden, im Volksmund „Schlafkrankheit“ genannt.

Ich denke halt... das alles eine Kehrseite hat und wir vielleicht zu oft (dazu gehöre auch ich)nur eine Seite des "Baums" betrachten, weil wir gerade davor stehen und sonst nichts anderes in unserem Fokus steht.

Würden wir aber bei vielen Dingen einfach mal um den "Baum" herumlaufen.....würden wir feststellen das die Rinde auf der anderen Seite eine andere Farbe hat....

Weizenmehlallergie hört sich nicht so lustig an.....hast du eine Idee woher das kommt? Kenne mich leider nicht aus. Würde mich freuen von dir zu hören.

PS: Danke für deine kritischen Bemerkungen,
finde ich gut

Beitrag vom 02.02.2012, 13:36, insgesamt 959x gelesen

Re: Mein Weg raus aus der Fruktoseintoleranz!!!

Beitrag von
Limette

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Hallo Nachtschwärmer,

ich geb dir bei vielem Recht ,-)). Ich bin auch als (einigermassen ) gesunden Menschen dagegen, dass man sich für alles Impfen lässt oder gegen jedes Wehwehchen eine Pille einwirft.

Wir sollten wirklich wieder lernen, vernünftig zu leben.

Stell dir vor, aber mit meiner Weizenmehlallergie lässt sich ganz gut leben. Ich kann meistens auf die Glutenfreie Schiene umsteigen. Musste einfach ne Menge Infos sammeln und für mich anpassen. So wie du
Tatsächlich ist es so, dass ich jetzt um einiges besser lebe als früher und gesünder ,-))
Muss aber auch zugeben, dass es eine Zeit mit fluchen, weinen und mich selber bedauern gab.

Bei all der Lektüre die ich gelesen habe, bin ich überzeugt, dass wir die Allergien und Intoleranzen bis zu einem gewissen Grad selber *züchten*.
Wir ernähren uns doch nur noch von Schrott und viel zu wenig abwechslungsreich. Stell dir mal vor zum Frühstück Brot mit was, Mittag Sandwich mit irgendwas oder Nudeln und Abends gehen wir ne Pizza essen. 3x Weizenmehl und wochen oder gar jahrelang. Okay, ist jetzt ein wenig extrem, aber ich denke, du weisst auf was ich hinaus will
Dann ist es ja auch so, dass Weizenmehl bald überall ist. Ich hab mal Weizenmehl(laut Etikette) in einer Heros Dose Erbsen mit Karotten gefunden!!!!
Was zum Teufel hat das da drin zu suchen? Viele Pommes oder auch Fleischstücke werde zuerst in Mehl gedreht, damit sie eine bessere Kruste bekommen

Du kennst das sicher auch mit Fructose..... da trifft man auf irgendwas und denkt nur, warum hat es hier noch zusätzlich Zucker drin.
Am schlimmsten sind ja die Fertigsaucen oder Fertigbrühe.... hast mal gesehen, was da alles drin ist?

Nein, mit dem Weizenmehl komm ich schon klar, was mit jedoch immer mehr Mühe macht sind Gewürzmischungen/ Gewürzextrakte.... man kriegt ja bald nichts mehr, dass nicht schon irgendwie vorgewürzt ist

Manchmal könnte ich @#$%

Liebe Grüsse

Beitrag vom 03.02.2012, 15:53, insgesamt 935x gelesen

Re: Mein Weg raus aus der Fruktoseintoleranz!!!

Beitrag von
Nachtschwärmer23
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Fruktoseintoleranz
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Hallo Limette

Was meinst du mit vorgewürzten Gewürzmischungen bzw. Extrakten? Worauf sollte man da achten?

Beim stöbern zum Thema Weizenmehlallergie bin ich wieder auf eine schöne Homepage gestoßen bei der ich mal wegen meiner Fruktose-Geschichte recherchiert hatte. Mich hatte damals interessiert wie eigentlich der Säure-Base Haushalt funktioniert. Hängt ja irgendwie alles zusammen…..
War mal wieder kurz vorm kollabieren weil ich durch meine einseitige Ernährung oder zu viel Jod-Salz, oder, oder (weiß man ja in solchen Momenten nicht genau….) üble Ekzeme an der Unterlippe bekam. Ärzte oder Apotheker konnten mir leider auch mal wieder nicht helfen und da es definitiv kein Herpes war musste ich mich mal wieder durchs Internet wühlen……

Super Bingo war dann noch das ich die üblichen Pülverchen (z.B Basica) aus der Apotheke nicht nehmen konnte weil an 1.Stelle als Inhaltsstoff Sorbit enthalten ist und das geht bei Fruktoseintoleranz ja nicht.

Naja, jedenfalls sah ich aus wie ein „Sack Muscheln“ und bin so auf diese Homepage gestoßen: http://www.ernaehrungsquatsch.de/
Wenn du dort das Wort Weizenmehl suchen lässt gibt es einen Artikel: Was basische Lebensmittel in unserem Leben verloren haben?
Ja und wenn man sich den mal rein pfeift und dann hinterfragt wie man sich früher selber ernährt hat kommt man genau zu den Aussagen von dir zurück! „Natürlich ist es easy sich auf die Schnelle beim Bäcker eine Semmel mit zu nehmen. Ein Brot zu streichen, oder mal schnell abends einfach Nudel aufzusetzen und die Tomatensoße drüber.“

Ja und klar „züchten“ wir unsere Allergien zu einem gewissen Grad selber. Meistens aus Unwissenheit aber meiner Meinung nach zu einem großen Teil auch weil wir nicht informiert werden!

Oder wusstest du das wenn du Fleisch im Supermarkt oder beim Metzger kaufst das du unbewusst Fleisch von geklonten Tieren zu dir nimmst….Finde ich ziemlich gruselig.
Das Schlimme ist das es nicht gekennzeichnet werden muss! Hallo?!...
So kann ich mich ja noch nicht einmal bewusst dagegen entscheiden! Wer es nicht glaubt oder „komischer Weise“ noch nie etwas davon gehört hat: EU-Klon-Gesetz http://de.wikipedia.org/wiki/Rainer_Br%C3%BCderle

Ein EU-Gesetzesvorhaben im März 2011 zur Kennzeichnungspflicht von Klon-Produkten und Klontechniken kam aufgrund der deutschen Ablehnung, vertreten durch Rainer Brüderle, nicht zustande. Dies stieß auf massive politische Kritik. Das EU-Gesetzesvorhaben hatte mehrere Jahre vorlauf und eine weitere Abstimmung ist nicht vor 2013 zu erwarten.

Ja und dann gibt es ja auch noch unseren äußerst delikaten und BESTIMMT super gesunden Analog-Käse oder auch „Kunstkäse“ genannt! http://de.wikipedia.org/wiki/Kunstk%C3%A4se
„Für heutige Kunstkäse dienen meist Wasser, Milch-, Soja- oder Bakterieneiweiß und Pflanzenöle wie Palmöl als Grundstoffe, teils auch Stärke. Weitere Zutaten sind Emulgatoren, Aroma- und Farbstoffe, Salz und Geschmacksverstärker, um Geschmack und Aussehen an Vorbilder wie Parmesan, Emmentaler, Mozzarella, Feta oder Camembert anzunähern. Da kein Reifungsprozess notwendig ist, ist die Produktionsdauer gegenüber echtem Käse stark verkürzt. Zur Herstellung wird Pflanzenfett erwärmt, mit einer vorgefertigten Trockenmischung und Wasser vermischt, erhitzt, dann wird Aromakonzentrat eingerührt und alles verpackt und gekühlt“

Na Mahlzeit!
Wenn man da nicht mal gleich hunger bekommt…..?!

Bekommt man seit gefühlten 3 Monaten auf fast jeder Pizza, überbackenem Nudelgericht beim Italiener. Ja und im Supermarkt schon länger.
Einfach mal beim Italiener ein überbackenes Nudelgericht bestellen und sagen „bitte nur überbacken wenn es kein Analog-Käse ist“!
Hatte es selber ausprobiert und mein „Lieblingsitaliener“ kam gewaltig ins stottern;-) Er meinte dann er könne ja auch ganz „normalen“ Gouda nehmen....

Na da bin ich ja dankbar!

Cool finde ich auch den Artikel über „Jamie Oliver“.
Jamie Oliver deckte "Hundefutter-Skandal" bei McDonald´s auf
http://www.shortnews.de/id/941230/Jamie-Oliver-deckte-Hundefutter-Skandal-bei-McDonald-s-auf

Na und das du manchmal @#$% könntest kann ich verstehen!
So viel kann ich gar nicht @#$% wie ich wollte. Ich meine wann sollte ich denn dann noch arbeiten gehen oder schlafen…..?! Bliebe ja gar keine Zeit mehr übrig

Ach und lass was von dir hören, bin super neugierig wegen der Gewürz-Geschichte.

Die Leute sollten eh dazu über gehen sich untereinander zu informieren, ansonsten sind wir ja verraten und verkauft!

Wenn du gute Infos in Form von Links hast bin ich dir / (euch) sehr dankbar.

Bin in so einer Art „kleinem Netzwerk“ in dem sich die Leute wichtige Nachrichten (die mal wieder nicht im Mainstream) auftauchen untereinander schicken. Viel zu Ernährung aber auch andere Themen die uns alle interessieren sollten aber sehr „klein“ gehalten werden.

Wünsch dir noch einen super schönen Restabend und Wochenende!
Danke für den netten Kontakt.

PS: Überleg dir das noch mal mit dem @#$%..........ist schlecht für Gaumen und Zähne…..

und… Cassandra Steen singt es ja schon (gebt alles…..)
http://www.youtube.com/watch?v=Sm87B4NiaXw&ob=av2n

Beitrag vom 03.02.2012, 22:31, insgesamt 920x gelesen

Re: Mein Weg raus aus der Fruktoseintoleranz!!!

Beitrag von
Limette

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Hallo Nachtschwärmer,

oh man, du hast dich aber ganz schön tief in die Materie eingelesen

Ganz sooo tief mach ich es nicht, denn im Grunde genommen, dürfte man überhaupt nichts mehr essen.
Es gibt nichts mehr was nicht mit Gift besprüht oder mit Medis hochgezogen wird. Auch Bio Sachen nicht, die sind nicht Giftfrei, sondern werden nur mit Sachen gespritzt, die noch nicht auf der schwarzen Liste sind.
ich bin auch absolut gegen Säuren/Basen, Trennkost und sonstige Diäten!! Das ist meiner Meinung völliger Quatsch.

Ich halte mich, okay..... ich versuche es

bin ja auch nur ein Mensch; an die.. wie soll ich sagen.. an die *Rohzustand* und Kontrol Regel zu halten. Das sieht ungefähr so aus:

Nur Gemüse, dass ich selber geschnippelt und gekocht habe. Nur Fleisch, dass in eim Stück ist, nicht vorgekocht, nicht mariniert und schon gar nicht verwurstet ist!! Also *Rohzustand*.
Im Grunde genommen, nichts essen was schon irgendwie verarbeitet wurde!!! (Kommt aber eher von meiner HIT - Histaminintoleranz als vom Weizenmehl)
Reis und Salzkartoffeln

sind sehr gesunde Kohlenhydrate, weil sie nicht verarbeitet wurden, sondern nur gekocht/gebraten.
Dann Butter und normaler Käse anstatt das 1/4 Fett, Diät und Weighthwatchers Zeugs. Lieber etwas weniger Butter, aber es ist *rein*. Wenn es spezial Butter ist, wurde er wieder verarbeitet.
So ist es auch mit der Margarine, geht bei mir unter Teufelszeugs, auch wenn sie noch so als gesund verschrien ist. Ich meine, aus was besteht Margarine? Aus Pflanzenöl.. Öl ist flüssig, jetzt stell dir mal vor was sie alles machen müssen, dass aus flüssigem Öl eine streichfähige Masse wird.......

So sind wir beim Thema Analogkäse....
du hast gesagt, wir werden zuwenig informiert, stimmt... ich sage aber auch... wir stellen unser Hirn auch nicht mehr an....
Siehe Mozzarella... ist im Normalzustand eine herrlich, weiche Masse und jetzt versuch die mal zu reiben.....

geht nicht!! Also sag mir nicht, das der geriebene Mozzarella Käse im Geschäft wirklich "nur" Mozzarella ist.
Es interessiert die meisten auch einfach nicht!
Ich meine, sind wir ehrlich, wenn man eine Fertigpizza für ca.€1-2 Euro bekommt, da hat es doch nur Analogzeugs, auch Schinken drauf. Richtige Lebensmittel kosten halt auch

So jetzt habe ich mich in Rage geschrieben, sorry!

Mit den Gewürzen ist es so, wie mit den anderen Sachen. Ich kaufe nur Gewürze von einer Sorte, also keine Mischungen. Also Paprika, Muskat, Pfeffer usw. und misch es dann selber. Ich leiste mir auch die teureren ReformhausGewürze, seit ich einen Schimmelpilz/Ungeziefer Report in billigen Gewürze gelesen hab.
In vielen Gewürzmischunge hat es auch oft Hefeextrakt drin, warum? Mal abgesehen das meine Haut nicht sehr Freude am Hefe hat, warum brauche ich Hefe im Gewürzen?

Jetzt siehst du ungefähr, wie ich ticke. Meine Ernährung im grossen und ganzen besteht aus Kontrolle über die Lebensmittel und genauso wichtig, die Verarbeitung

Klingt aber schlimmer als es ist....
unD mit guten Freunden ist auch das zusammen kochen kein Problem

Und das Beste.... meine Geschmacksnerven habe sich sowas von erholt und verändert... einfach toll!!
Dafür wird mir praktisch vor jedem Takeaway Stand schlecht

Doch wie sagt man so schön, das Leben ist kein Ponyhof

Wünsche dir ein tolles Wochenende und auf ein gutes Etiketten lesen

Liebe Grüsse Limette

PS. wenn du das nächstemal aussiehst, als wärst du von einem Nielpferd geküsst worden

, nimmt eine Cortisoncreme und zwei, drei Tage ein Antihistamin

Beitrag vom 04.02.2012, 11:03, insgesamt 906x gelesen

Re: Mein Weg raus aus der Fruktoseintoleranz!!!

Beitrag von
Limette

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Oh, hab noch was vergessen....

Tut mir leid, Nachtschwärmer, habe dir leider keine Infos über Links und Forums zu bieten. Hab sie alle abgeschossen, denn die meisten sind mir einfach zu fanatisch und zu extrem.

Ich bin jemand mit einem kleinen - mitteleren Einkommen und vielen Allergien. Ich versuceh mich einfach so gut es geht durchs Leben zu schlagen, mit meinen Allergien und den speziellen Einkäufen und brauch keinen der mir auf die Finger klopft, wenn ich mir halt auch mal ein Stück Fleisch vom Supermarkt kaufe.

Ich bin der Meinung, dass wir Fleisch, Gemüse, Zucker, tierisches und flanzliches Fett essen sollten. Von allem einfach nicht zu viel.

Ich bin für saubere Tierhaltung, hätte gerne sauberes bezahlbares Gemüse und hasse es, wenn mir nur noch die Option Bio angeboten wird.

Mag es nicht, wenn die Leute nur noch alles auf den Tisch gek..... bekommen wollen und selber den Arsch nicht hochkriegen, oder immer nur die schnelle Pillenlösung haben wollen.

Und daher passe ich einfach in keine der vorhanden Foren, hier bin ich nur noch, weil mir seit Ausbruch der Allergien von ein paar tollen Leuten hier sehr geholfen wurde und ich hin und wieder auf sehr interessante Leute wie dich treffe

Grüsse aus der arschkalten Schweiz

Beitrag vom 04.02.2012, 11:29, insgesamt 902x gelesen

Re: Mein Weg raus aus der Fruktoseintoleranz!!!

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Nachtschwärmer23
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Fruktoseintoleranz
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Hey Limette

Vielen Dank für die Blumen

Also das mit der Margarine stimmt, wobei ich ehrlich gesagt im Moment nicht mehr genau weiß warum ich auf Butter umgestiegen bin….Puh, werde alt und irgendwie ist es auch echt zu viel….

Deine Art dich zu Ernähren hört sich vernünftig an!

Wenn es denn zeitlich passt kaufe ich meist Gemüse und anderen Kram beim Bauern. Ist zwar nicht um die Ecke aber nach der Arbeit liegt es einigermaßen auf dem Rückweg. Mein Fleisch kaufe ich zu 80% beim Bio-Metzger der sogar samstags liefert! Ok, dafür muss man natürlich einiges kaufen aber da ich dort auch meine Eier bestelle, Gemüsebrühe (ohne Glutamat) und so, komme ich recht schnell auf den nötigen Bestellwert und der Rest wird halt eingefroren. Aua, hört sich gerade ziemlich dekadent an…..was es aber nicht ist……. dazu aber später.

Ja und um nicht den Eindruck zu erwecken ich sei total eisern und drehe nur noch die Verpackungen um, denn die Inhaltsstoffe könnten mich ja gleich umbringen bin ich ehrlich……………………..

Habe gestern extrem gesündigt. Hoffe nicht ins ewige Fegefeuer zu müssen

denn der Gyrosteller war echt lecker. Wie soll ich sagen…..irgendwie schäme ich mich schon ein wenig, denn ich habe meinen Lieblings-Griechen nicht gefragt ob das (bestimmt) total niedliche Schwein einen Namen hatte und ein erfülltes Leben und so……….oh weh, ich komme doch in die Hölle. Wie konnte ich nur!

Nein mal im Ernst, finde Massentierhaltung zum (wie hattest du es noch mal geschrieben) zum @%&/)? Kennst du den Film: Our daily bread? Danach möchte man eigentlich gar nichts mehr essen: http://www.youtube.com/watch?v=ozhr__b8OYc&feature=related

Aber mal wieder zurück zur Bio-Fleisch Dekadenz und vielleicht was zum Nachdenken!

Bio-Fleisch ist auf jeden Fall auf den ersten Blick teurer. Früher habe ich am Wochenende helle Brötchen beim Bäcker gekauft (mochte ich immer lieber als irgendwelche Körnerbrötchen) und dann kam handelsüblicher Aufschnitt auf’s Brötchen (davon echt viel….also Wurst, Käse, in Kombination mit Remoulade) Nach 3 Brötchen war ich zugegebener Maßen satt. Man trinkt ja auch noch Kaffee dazu vielleicht ein Frühstücksei und eventuell einen Saft. Na danach sollte man ja auch gut gesättigt sein!

„Normale Brötchen und Wurst und Käse aus dem Supermarkt sind in Relation (so sollte man meinen) auf den ersten Blick günstiger als Brötchen vom Bio-Bäcker und Bio-Aufschnitt vom Metzger.

Nach meinem Frühstück früher habe ich gegen Nachmittag immer Hunger bekommen. Meistens auf was Süßes aber unabhängig davon war es einfach so, dass ich Kohldampf hatte und dann natürlich irgendwas in mich reingestopft habe!

Nach meiner Umstellung sah mein Frühstück komplett anders aus! Um satt zu werden esse ich nun 1 Brötchen vom Bio-Bäcker mit passendem Aufschnitt (recht wenig) vom Bio-Metzger. Vielleicht noch ein Frühstücksei und einen frisch gepressten O-Saft. Danach kann man mich rollen!

Erstaunlicher Weise habe ich dann erst sehr spät abends na sagen wir mal Appetit…….Am Nachmittag bekommt mein „Gehirn“ zwar immer noch den kurzen Impuls….Gehirn an Empfänger…..es ist nun Nachmittag und du hast nun Hunger! Wenn ich diesen Gedanken dann aber hinterfrage….habe ich gar kein Hungergefühl und die Folge davon ist das ich auch nichts esse. Hat mich extrem gewundert und so habe ich mal wieder das Internet durchwühlt….

Werden transgene Bakterien und Pilze zur Herstellung von Lebensmitteln benutzt? JA!

Transgene Bakterien und Pilze produzieren heute schon vielfach Lebensmittelzusatzstoffe wie Aromen, Vitamine oder Emulgatoren sowie Enzyme.
Mikrobiologen züchten diese in großen geschlossenen Behältern. Die gentechnisch veränderten Bakterien oder Hefen werden dem Lebensmittel selber nicht zugesetzt. Die gewünschten Stoffe werden extrahiert.
Beispielsweise verwenden die Käsereien zur Käseherstellung häufig das Labferment Chymosin, das von transgenen Hefen oder Pilzen erzeugt wird. Bei der Saft- und Rotweinerzeugung oder Brotzubereitung benötigen die Hersteller zahlreiche Enzyme, die mit Hilfe der Gentechnik hergestellt sein können. Hier der ganze Bericht: http://umweltinstitut.org/fragen--antworten/gentechnik/gentechnik-in-lebensmitteln-27.html

Um beim Frühstück zu bleiben gehe ich nun schon mal davon aus das mein ach so leckeres „normales“ Brötchen so verändert wurde das ich es schon nicht mehr nachvollziehen kann und auch nicht mehr sagen kann was da so mit meinem Hungergefühl passiert.…..

In dem Zusammenhang bin ich dann mal wieder über MC Donalds gestolpert und dem Hunger nach dem Essen! Super interessant, aber lest selber! http://www.ernaehrungsquatsch.de/hunger-nach-dem-essen-von-pizza-mcdonalds-co/

Meine Theorie und bitte korrigiert mich, sind alles nur persönliche Erfahrungswerte und geschütteltes Halbwissen, da ich ja kein Lebensmittelchemiker oder so bin!

Ich komme zu dem Schluss das meine Umstellung gar nicht teurer ist denn ich komme mit viel weniger Lebensmitteln zu dem Ergebnis satt zu sein und brauche laut meinem Hungergefühl und den Informationen die mir mein Gehirn aussendet weniger am Tag!

Da man (wenn man sich mit allen veränderten Lebensmitteln beschäftig) davon ausgehen kann / sollte das viel mehr konsumiert wird, weil unser Gehirn andauernd ein Signal von Hunger aussendet ist es für die Lebensmittelindustrie doch super!

Rechnet euch doch nur mal aus wenn alle den Kuchen am Nachmittag weglassen würden. ….Oder im Gegensatz zu sonst nur noch ein Brötchen essen würden.

Ich hätte mir früher vorstellen können 2-3-mal in der Woche bei MC Donalds essen zu gehen….
Bei dem Gedanken abends einen Döner gegessen zu haben und am nächsten Tag wieder Döner wurde ich innerlich grün im Gesicht!

Ach und Limette……..dachte immer der Spruch “Das Leben ist kein Ponyhof“ sei von mir…..

Tja, so kann man sich täuschen.

Hoffentlich dürfen wir den bald überhaupt noch benutzen….vielleicht ist er ja urheberechtlich geschützt?! Tja also wenn ACTA kommt werden unsere netten Plaudereien wohl gelöscht oder wir gleich verhaftet…….

Komische Welt in der wir leben!
Hab schon überlegt auszuwandern.
Die Frage ist nur wohin….? Weiß gar nicht wie es so genau in der Schweiz läuft. Tja, da werde ich wohl mal wieder im Internet wühlen müssen.

Ja und irgendwie hast du natürlich recht damit, dass die Leute zu bequem sind und alles vorgekaut haben wollen. Ich glaube ein wenig Hilfestellung ist aber ok. Überleg nur mal wenn es dieses Forum nicht geben würde. ……Die schnelle Pillenlösung gibt es für die meisten Dinge ja gar nicht mehr und ich finde unsere Plaudereien super!

Dicken Gruß in die Schweiz

Beitrag vom 05.02.2012, 16:28, insgesamt 870x gelesen

Re: Mein Weg raus aus der Fruktoseintoleranz!!!

Beitrag von
Limette

Mitglied seit: 06.11.2008
Limette hat folgende Unverträglichkeiten:
Histaminintoleranz, Nussallergie, Erdnussallergie
Gesammelte Punkte: 110

Hallo Nachtschwärmer,

-Deine Art dich zu Ernähren hört sich vernünftig an!

Na ja, vernünftig.... ist ein grosses Wort ;-)) habe immer noch ein paar Kilos zuviel weil ich Schokolade über alles mag ;-))

Aber im Grunde genommen hatte ich keine andere Wahl. Meine Allergen sind Weizenmehl, Pfeffer. Hefe, Paprika, Sonnenblumenöl (ist auf Etikette pflanzliches Öl deklariert) Tomaten und noch ein paar mehr. Und genau diese Substanzen sind praktisch in jedem Fertigprodukt. Also musste ich auf Selbermachen und genaues Etiketten studieren umsteigen.

Meine Umstellungskosten waren insofern teuer, weil das Glutenfreie Mehl halt um einiges mehr kostet, so auch verschiedene Gewürze und andere Sachen aus dem Reformhaus nicht ganz billig sind.
Mit Bio Fleisch und Bio Gemüse stehe ich ein wenig auf dem Kriegsfuss, seit ich in einem Bericht gesehen hab, dass sie doch mehr Gift geben dürfen als wir Verbraucher denken und manchmal habe ich einfach das Gefühl wir werden mit dem Bio Label auch abgezockt. Ich beziehe mein Fleisch aus einer Bauerngemeinschaft. in unserer Gegend. Böse gesagt, Sonntags sehe ich das Tier auf der Weide, Dienstag hab ichs auf dem Tisch ;-)) Ist nicht ganz Bio, aber ich weiss woher es kommt.
Mit dem Gemüse geht mir wie dir, wenn’s geht, gehe ich zum Markt und Händler des Vertrauens. Versuche so ökologisch, ökonomisch und saisonal zu leben wie es geht, doch manchmal……Doch natürlich bin ich auch nur ein Mensch und obwohl ich auf Erdbeeren im Winter verzichten kann, wird’s bei den ersten bezahlbaren grünen Spargeln sehr schwer ;-))
Und da ich auch mit Äpfel und Birnen (Heuschnupfen Kreuzallergie) Probleme habe, greife ich auf Exotische Früchte zurück.
Und ehrlich gesagt, zwar eher selten, aber halt doch ;-)) spaziere ich in MacDonalds und kaufe mir Pommes (mache die selber nicht, mag keine Friteuse) Kein Mensch ist perfekt ;-))))

Brot esse ich schon seit Ausbruch meiner Allergien nicht mehr und lebe ganz gut ;-)) Zuerst dachte ich zwar, das geht nie und nimmer, doch heute kann ich an einem Brotgregal vorbei laufen und habe nicht mal Lust auf frisch gebackenes Brot.

Weißt du, viele Sachen sind in der Schweiz teuer, aber ich sehe es wie du, spart man hier etwas, kann man sich da etwas leisten.
Aber worüber ich mich immer sehr ärgere, sind Mensche die jammern sie können sich keine Sachen wie Kuchen oder Kekse für ihre Kinder mehr leisten (okay, zum Teil ist es echt der Wahnsinn was man dafür bezahlt) doch sie kriegen es nicht in den Schädel, dass sie für 1 Kilo Mehl, 1 Kilo Zucker und etwas Butter zwar im Moment mehr bezahlen, jedoch ganze Kuchenbleche mit Keksen voll kriegen. Aber sie müssten es halt selber machen… ich kann dir sagen, was ich Geld gespart habe, seit ich alles selber mache (muss ;o))….
Und meine Glutenfrei, selbstgemachte Pizza ist in meinem Bekanntenkreis der Renner;-))

Ach Auswandern….. da wirst du wohl in anderen Ländern noch mehr Probleme mit undeklarierten Lebensmittel haben und wenn die Fische auch frisch aus dem Meer sind, heisst das nicht, dass sie frei von Metallen und Giften sind ;-)) (den an die Schrimpsfarmen in Vietnam)

Natürlich hast du auch Recht, mit der Hilfestellung ist okay, aber manchmal lese ich Sachen…….. puh. Es gibt viele Sachen bei denen jeder Menschen anders reagiert, vor allem bei HIT und manchmal muss man es einfach selber probieren oder auch mal etwas selber nachlesen. Manchmal etwas weniger im Facebook, dafür mehr auf der Google Seite …;-)))
Aber ich denke, du weißt schon was ich meine ;-)))

Liebe Grüsse von „down under“
Limette

Beitrag vom 06.02.2012, 21:22, insgesamt 838x gelesen

Re: Mein Weg raus aus der Fruktoseintoleranz!!!
Beitrag von Nachtschwärmer23 Mitglied seit: 03.12.2011 Nachtschwärmer23 hat folgende Unverträglichkeiten: Fruktoseintoleranz Gesammelte Punkte: 8	Hier mal eine Video-Empfehlung zu Süßstoffen, Soja, etc. Die passenden Links zum Nachlesen findet man in der Videobeschreibung. Gift im Essen http://www.youtube.com/watch?v=3jNQ3A8n9P4 PS: Entscheidet selber!
Beitrag vom 10.02.2012, 14:32, insgesamt 770x gelesen