Erfahrung mit Stevia?

Erfahrung mit Stevia?
Beitrag von Limette Mitglied seit: 06.11.2008 Limette hat folgende Unverträglichkeiten: Histaminintoleranz, Nussallergie, Erdnussallergie Gesammelte Punkte: 59	Hallo Zusammen normalerweise sitze ich in einer anderen "Allergie" Ecke , Aber ich habe letzthin etwas über einen Ersatzzucker/Süssstoff gelesen und dachte ich frag einfach mal nach. Hat von euch irgend jemand Erfahrung mit Stevia? LG Limette
Beitrag vom 06.07.2009, 09:23, insgesamt 1126x gelesen

Re: Erfahrung mit Stevia?
Beitrag von babette Mitglied seit: 22.06.2009 babette hat folgende Unverträglichkeiten: Laktoseintoleranz, Histaminintoleranz, Erdnussallergie Gesammelte Punkte: 3	Hi limette, soweit ich weiß is der Süssstoff in der Eu gar nicht zugelassen...ich hab eben nochma kurz bei Wikipedia reingeschaut...da wird das bestätigt...aber es laufen wohl Anträge für die Zulassung...also, Erfahrung hab ich -soweit ich weiß...- keine mit Stevia viele Grüsse
Beitrag vom 15.07.2009, 17:42, insgesamt 1059x gelesen

Re: Erfahrung mit Stevia?

Beitrag von
Limette

Mitglied seit: 06.11.2008
Limette hat folgende Unverträglichkeiten:
Histaminintoleranz, Nussallergie, Erdnussallergie
Gesammelte Punkte: 59

Hallo Babette,

Stimmt, der Süssstoff ist bei euch in Deutschland noch nicht zugelassen.
Ist jedoch unter dem Begriff "Badezusatz" anscheinend (laut Netz Infos)erhältlich.

Bei uns in der Schweiz sind Getrocknete Stevia Blätter ohne Probleme erhältlich.

Ich dachte einfach, ich frag euch, da ich auch schon gehört /gelesen hab, dass es für Fructose-Allergiker auch eine Lösung wär.

Grüsse Limette

Beitrag vom 16.07.2009, 15:52, insgesamt 1041x gelesen

Re: Erfahrung mit Stevia?

Beitrag von
dommelchen

Mitglied seit: 09.04.2009
dommelchen hat folgende Unverträglichkeiten:
Fruktoseintoleranz
Gesammelte Punkte: 26

Hab so ein Fläschchen zu Hause. Dosiert wird sehr vorsichtig mit einer Pipette. Ich habe zwar schon von einigen Leuten gehört, die begeistert sind von Stevia, aber geschmacklich sagt es mir nicht wirklich zu (irgendwie lakritzmäßig). Auch habe ich Probleme beim dosieren z.B. im Kuchen wo sich das Verhältnis von Feuchtigkeit ja ändert. Aber von der Verträglichkeit her 100%, deshalb greife ich auch auf Stevia zurück wenn mal wieder Basisdiättage angesagt sind.

Beitrag vom 27.09.2009, 18:40, insgesamt 670x gelesen