Marmelade & Gelee bei Fructoseintoleranz

Marmelade & Gelee bei Fructoseintoleranz

Beitrag von
Cluni7
Mitglied seit: 17.03.2007
Gesammelte Punkte: 1

Hallo an alle!

habe schon seit einigen Jahren eine Laktoseintoleranz und nun ist vor einigen Tagen auch noch eine Fructoseintoleranz festgestellt worden. Bisher habe ich immer noch Marmelade als Brotaufstrich benützt, aber in einer Liste habe ich gesehen, dass ich darauf besser verzichten sollte.

Wer hat eine Fructoseintoleranz und Erfahrungen mit Marmelade. Welche ist denn überhaupt geeignet? Welche Mengen darf man denn zu sich nehmen? Kann man Marmelade selbst herstellen? Wie lagert ihr diese dann? Fragen über Fragen...

Über einen Erfahrungaustausch freue ich mich!
Schönen Tag und danke im Voraus

Beitrag vom 17.03.2007, 07:13, insgesamt 1787x gelesen

Re: Marmelade & Gelee bei Fructoseintoleranz
Beitrag von freierfall73 Mitglied seit: 07.05.2007 Gesammelte Punkte: 53	Hallo Cluni7, also ich habe jetzt in einem Naturkostladen "Alnatura" eine Marmelade gefunden die rein aus Früchten ist. Die heisst Frucht Pur von Allos. Hoffe das jetzt nicht eine Werbeblocker kommt ;-) Die vertrage ich ganz gut aber ich nehme auch nur wenig zu mir. http://www.allergico.net/images/smiley/49.gif
Beitrag vom 07.05.2007, 17:52, insgesamt 1670x gelesen

Re: Marmelade & Gelee bei Fructoseintoleranz

Beitrag von
Feenstaub
Mitglied seit: 23.04.2007
Gesammelte Punkte: 34

Frucht ist Frucht, also Fructose drinne. Mein Doc gab mir den Tip vor den Mahlzeiten ein Glas Wasser mit Traubenzucker aufgelöst trinken. Da ich im Moment auf alles reagiere kann ich nicht sagen obs hilft. Beim Test hat´s bischen gelindert. Quittengellee hätte so gut wie keine Fructose. Ansonsten, tja, erst mal weglassen.

Hallo, seit kurzem erst weiß ich das ich Lactose, Fructose und Sorbit nicht vertrage. Nun versuche ich meine Ernährung umzustellen, was gar nicht so leicht ist wenn man auf alles reagiert. Ich würde mich gerne mit anderen Betroffenen austauschen.
In diesem Sinne, liebe Grüße

Beitrag vom 08.05.2007, 15:27, insgesamt 1663x gelesen

Re: Marmelade & Gelee bei Fructoseintoleranz
Beitrag von fiat08 Mitglied seit: 04.03.2007 Gesammelte Punkte: 29	Hallo , meine selbst gemachte Kiwi-Marmelade vertrage ich recht gut. Sie besteht aus Kiwi, Traubenzucker und Gelfix. LG fiat08
Beitrag vom 06.06.2007, 13:45, insgesamt 1609x gelesen

Re: Marmelade & Gelee bei Fructoseintoleranz

Beitrag von
Feenstaub
Mitglied seit: 23.04.2007
Gesammelte Punkte: 34

Hallo Leute, wie hat mein Doc gesagt? Alles in Maßen. So hab ich auch Angst gehabt vor Marmelade und Honig, habs deshalb weggelassen. Doch wieviel ess ich denn davon? Samstags und sonntags, evt. 2 Brötchen (lactosefrei) mit nem kleinen Löffelchen auf jede Hälfte. Obendrauf (statt wie früher Frischkäse drunter) cremig gerührter Quark (lactosefrei) mit Traubenzucker. Was soll ich sagen, es geht. Grüße an Alle

Beitrag vom 06.06.2007, 13:52, insgesamt 1606x gelesen

Re: Marmelade & Gelee bei Fructoseintoleranz
Beitrag von siena Mitglied seit: 01.02.2006 Gesammelte Punkte: 42	Hey Feenstaub, Wie ist das denn mit Sojaprodukten? Verträgst du die? Vielleicht ist das auch noch eine Alternative. Es gibt auch Sojajoghurt & Sojaquark. Hey fiat08, Das hört sich aber suuuper interessant mit der Marmelade an. Ist die einfach oder schwer zu machen? Kannst du mal das Rezept posten. siena
Beitrag vom 06.06.2007, 15:35, insgesamt 1601x gelesen

Re: Marmelade & Gelee bei Fructoseintoleranz

Beitrag von
Feenstaub
Mitglied seit: 23.04.2007
Gesammelte Punkte: 34

Hallo Siena, kann ich echt nicht sagen ob ich die vertrage, denn ich kauf das Zeug erst gar nicht. Davon ab das mir das eklig schmeckt wär Soja auch nicht so gut (Grund weiß ich nicht mehr)Nehm da lieber die MinusL Produkte, die sind lecker, da gibt es sogar Schlagsahne.
Da hab ich auch noch ne Frage über Gelantine. Den Grund dafür weiß ich auch nicht mehr, aber warum sollten wir Gelantine meiden? Grüße

Beitrag vom 06.06.2007, 15:44, insgesamt 1598x gelesen

Re: Marmelade & Gelee bei Fructoseintoleranz
Beitrag von fiat08 Mitglied seit: 04.03.2007 Gesammelte Punkte: 29	Hallo , hier ist das Rezept für Kiwimarmelade: 1 kg Kiwis 500 g Traubenzucker 1 P. Dr. Oetk*r Gelfix 2:1 Viel Spass beim Ausprobieren und sie schmeckt der ganzen Familie. Ich vertage einen Espressolöffel voll auf einer Brötchenhälfte. LG fiat08
Beitrag vom 07.06.2007, 11:10, insgesamt 1594x gelesen

Re: Marmelade & Gelee bei Fructoseintoleranz

Beitrag von
Michl3d
Mitglied seit: 30.05.2005
Gesammelte Punkte: 148

Guten Abend und ein schönes Hallo an alle,

zum Thema Marmelade bei Fructoseintoleranz ist mit sicherlich folgender Shop seeeehr interessant: Frusano Dort gibt es fruktosearme Marmelade.

Wir erhalten im Übrigen in den nächsten 1-2 Tagen verschiedene Produkte von Frusano und wer es noch abwarten kann, der wird auf den Seiten von allergico.net ein paar Worte zu den Produkten lesen können.

Und noch in eigener Sache: Ab vsl. 19.11.2007 gibt es in unserem neuen Shop Backbücher speziell für Fruktoseunverträgliche. (-> www.allergico.net/bigshop/)

Schöne Grüße,

Michael Breitenfellner

info [at] allergico [dot] net
www.allergico.net

Beitrag vom 14.11.2007, 22:15, insgesamt 941x gelesen