Mehrfachunverträglichkeit

Restaurant Capannina - Rezession über glutenfreies Abendessen

Beitrag von
Michl3d
Mitglied seit: 30.05.2005
Gesammelte Punkte: 150

N'Abend,

wir haben heute das Restaurant Capannina in Moers besucht und dort zu Abend gespeist.
Wir werden hier morgen eine kleine Zusammenfassung über unseren Besuch schreiben.

Für alle gibt es unter

Restaurant Capannina schon mal Infos.

Michael

info [at] allergico [dot] net
www.allergico.net

Beitrag vom 26.03.2006, 21:07, insgesamt 886x gelesen

Re: Restaurant Capannina - Rezession über glutenfreies Abendessen

Beitrag von
Michl3d
Mitglied seit: 30.05.2005
Gesammelte Punkte: 150

Wie versprochen...

eine kleine Zusammenfassung zum glutenfreien
Abendessen.

Wir waren mit der ganzen Familie essen. Sandra, ihr Papa (Zöliakie-Betroffener und anderen NMU's), Ihre Mama und ich.

Gleich vorweg: Eine ganze nette, die Köchin und Chefin, sehr besorgt um ihre Gäste. Besonders positiv ist, dass sich die Köchin des Lokals mit den Betroffenen unterhält und sich für Ihre Probleme interessiert.
Wir haben ihr einen Zettel mit all den Dingen in die Hand gedrückt, die Sandras Papa nicht verträgt. Man ist sofort auf seine Situation eingangen und hat ihm erklärt, was möglich und was von der Speisekarte ausgeschlossen ist.

Als kleine Vorspeise gab es Brot mit Knoblauchbutter. Sehr lecker. Besonders positiv: Der Papa hat direkt ein Brot nur für sich angeboten bekommen.

Als Hauptspeise dann Spaghetti mit Tomatensauce und Funghi. Die Nudeln waren Maisnudeln, die übrigens kaum anders schmeckten, als normale.

Übrigens: Wir haben auch gleich noch zwei Biersorten probiert, einmal das Bier "mogonzo", und das "beer up". Beide auch sehr zu empfehlen.

Also: Wir empfehlen ganz außerordentlich dieses Restaurant. Es sind übrigens dort auch viele Menschen mit gleichen und anderen NMU's vertreten. Es gibt also auch Anschluss an andere Betroffene, sofern man möchte.

Michael

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Beitrag vom 27.03.2006, 19:29, insgesamt 878x gelesen

Re: Restaurant Capannina - Rezession über glutenfreies Abendessen
Beitrag von Sternauge Mitglied seit: 08.03.2007 Gesammelte Punkte: 31	Halli hallo, sag mal wie kommt man an restaurant adressen wie diese? Habe leider noch kein restaurant gefunden das so tolerant ist. Habe mehrere allergien und würde noch mal gerne essen gehen.. Biba Sternauge
Beitrag vom 08.03.2007, 16:57, insgesamt 461x gelesen

Re: Restaurant Capannina - Rezession über glutenfreies Abendessen

Beitrag von
Michl3d
Mitglied seit: 30.05.2005
Gesammelte Punkte: 150

Hallo Sternauge,

bisher ist das so, dass es sich so nach und nach rumspricht, welche Restaurants geeignet sind. Am bekanntesten sind Restaurants die glutenfrei und laktosefrei kochen können (und wollen).

Wir haben allerdings Kontakt zu einem größeren Verband aufgenommen und werden hier davon berichten, sobald uns Informationen vorliegen.

Gruß,

Michael

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Beitrag vom 09.03.2007, 07:37, insgesamt 451x gelesen

Re: Restaurant Capannina - Rezession über glutenfreies Abendessen
Beitrag von Sternauge Mitglied seit: 08.03.2007 Gesammelte Punkte: 31	Hallo michael, vielen lieben dank schon mal im vorraus, das wäre echt Suuuuuper, mal wieder irgendwo schön essen gehen zu können.. Biba sternauge
Beitrag vom 09.03.2007, 20:51, insgesamt 446x gelesen

Re: Restaurant Capannina - Rezession über glutenfreies Abendessen

Beitrag von
Michl3d
Mitglied seit: 30.05.2005
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Hallo sternauge,

wir hatten gestern Nachmittag noch ein längeres Telefonat mit dem Verband, der das sog. RAL-Zeichen für Restaurants und Hotels vergibt. Bei dem RAL-Zeichen handelt es sich um ein Gütezeichen, mit dem garantiert wird, dass ein Restaurant z.B. Vollwertkost anbietet.
Das Ergebnis, das Dich und all die anderen Betroffenen interessiert, ist leider ernüchternd: Leider gibt es kaum ein Hotel und Restaurant, das sich bisher zertifizieren ließ. Daher sind auch keine Listen über geeignete Restaurants verfügbar.

Trotzdem: Wir haben den Kontakt mit der DEHOGA, dem DEutschen HOtel- und GAststättenverband aufgenommen. Dort wird nun geprüft, ob es Möglichkeiten gibt, entsprechende Restaurants (und Hotels) ausfindig zu machen.

Es tut mir leid, kein besseres Feedback als o.g. zu erteilen. Wir sind aber dran, weitere Daten und Informationen zu sammeln.

P.S.: Aus welcher Stadt kommst du denn?

Schöne Grüße,

Michael

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Beitrag vom 10.03.2007, 12:20, insgesamt 435x gelesen

Re: Restaurant Capannina - Rezession über glutenfreies Abendessen
Beitrag von Sternauge Mitglied seit: 08.03.2007 Gesammelte Punkte: 31	hallo Michael, tja sowas habe ich mir leider schon gedacht. Das ist echt eine Marktlücke bei uns, es werden immer mehr Allergiker, das bekomme ich leider auch in meinem Beruf mit (Fleischereiverkäuferin). Ich komme aus der nähe von Düren.. Vielen lieben dank für deine Mühen. Bis bald Sternauge
Beitrag vom 10.03.2007, 13:12, insgesamt 430x gelesen