Bin neu

Bin neu
Beitrag von Melle Mitglied seit: 19.01.2008 Gesammelte Punkte: 11	Hallo, bei meinem Sohn hat man jetzt eine Kuhmilcheiweißunverträglichkeit festgestellt. Habe jetzt die Frage, ob er denn jetzt trotzdem Ziegen-und Schafsmilch trinken kann oder sollte ich mich lieber an Hafermilch halten. Auch das kochen ist nun schwierig geworden. Hat jemand eine Antwort?? Gruß Melle
Beitrag vom 19.01.2008, 17:56, insgesamt 810x gelesen

Re: Bin neu

Beitrag von
GesundeFee

Mitglied seit: 29.05.2005
Gesammelte Punkte: 148

Hallo Melle,

du solltest auf Hafermilch und andere pflanzliche "Milcharten" ausweichen.
Es gibt auch schon leckere Sahnealternativen wie z.B. Hafersahne, Sojasahne usw. die man zum Kochen verwenden kann und sogar auch wie richtige Schlagsahen aufschlagen kann.

Viele Grüße

Sandra

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Beitrag vom 21.01.2008, 09:26, insgesamt 792x gelesen

Re: Bin neu

Beitrag von
speedy

Mitglied seit: 31.01.2008
Gesammelte Punkte: 52

Hallo Melle

ich habe auch eine Kuhmilcheiweissallergie und außerdem noch eine Lactoseintoleranz!
Gestern habe ich bei der Bioresonanz testen lassen ob ich Ziegenkäse vertrage und es hat funktioniert!
Außerdem gibt es auch Quark, Milch und Frischkäse, allerdings sollte man die Produkte z.B. bei einem Ziegenbauer kaufen,da oft noch etwas Kuhmilch im Käse enthalten ist und du so sicher gehen kannst das er aus reiner Ziegenmilch ist. Am betsen berichtest du von deinem Problem, dann kannst du dir sicher sein.
Liebe Grüße deine Speedy

Beitrag vom 12.02.2008, 11:32, insgesamt 717x gelesen

Re: Bin neu

Beitrag von
Hanna
Mitglied seit: 02.03.2008
Gesammelte Punkte: 12

Bedenke auch die Calciumversorgung deines Sohnes bei den pflanzlichen Alternativen. Es gibt pflanzliche "Milchprodukte", die mit Calcium angereichert sind. Außerdem würde ich dir empfehlen, calciumreiches Mineralwasser mit über 400mg Ca/l zu kaufen (steht kleingedruckt auf der Flasche), sowie öfter grüne Gemüse deinem Sohn anzubieten (Auch Sesam, Lachs, Sardine, Soja sind z.B. recht calciumhaltig)
Wenn dein Sohn eine wirkliche Allergie hat (nicht Laktoseintoleranz), solltest du auch sehr aufpassen, ob in Fertig-Produkten Milcheiweiß enthalten ist (müsste auf der Verpackung stehen)
zu Speedy: Wenn du wirklich eine Lactose-Intoleranz hast, solltest du eigentlich Ziegenmilch auch nicht vertragen, da pro 100ml ca. 4,2g Lactose enthalten sind (Kuhmilch 4,7 g). Bei Ziegenkäse dagegen ist die Lactose nur sehr geringfügig vorhanden.
Viele Grüße,
Hanna
staatl. gepr. Diätassistentin

Beitrag vom 02.03.2008, 10:35, insgesamt 628x gelesen

Re: Bin neu
Beitrag von Hanna Mitglied seit: 02.03.2008 Gesammelte Punkte: 12	Hallo Melle, Du kannst natürlich, sofern dein Sohn es mag, Ziegen- oder Schafsmilchprodukte einsetzen (wenn er unter einer KuhmilchAllergie leidet). Dann sind die Maßnahmen zur ausreichenden Calciumversorgung nicht so wichtig (da in diesen Milchen enthalten) Hoffentlich habe ich dich jetzt nicht komplett verwirrt! Gruß, Hanna
Beitrag vom 02.03.2008, 11:13, insgesamt 624x gelesen