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ei-ersatz
Beitrag von
allegra
Mitglied seit: 16.10.2008
allegra hat folgende Unverträglichkeiten:
 Zöliakie / Sprue, Histaminintoleranz, Hühnereiallergie, Nussallergie, Sellerieallergie, Senfallergie
Gesammelte Punkte: 21

von Bauck gibt es ein Vollfett-Sojamehl. Davon ein Essl. mit etwas Wasser angerührt ergibt ein Ei und ist preiswerter als der offizielle Ei-Ersatz. Gebt beim Backen mit Ei-Ersatz zu dem Teig noch etwas Flohsamen, das macht ihn schön geschmeidig.
Beitrag vom 16.10.2008, 11:42, insgesamt 236x gelesen
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