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14 Gäste online
Histamin-Intoleranz
| Histaminwerte von Lebensmitteln | |
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| Beitrag von Lena Gast |
Hallo, ich habe hier durch die Seiten durchgeschaut, aber leider keine Werte zu Histaminwerten von lebensmitteln gefunden. Wo finde ich denn etwas dazu? Lena |
Beitrag vom 09.01.2006, 12:59, insgesamt 3047x gelesen | |
| Re:Histaminwerte von Lebensmitteln | |||
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| Beitrag von GesundeFee Mitglied seit: 29.05.2005 Gesammelte Punkte: 133   |
Hallo Lena, Histaminkonzentrationen in Lebensmitteln findest Du im Buch Histamin-Intoleranz, Histamin und Seekrankheit von Reinhard Jarisch Wir haben auf unseren Seite bewusst keine Angaben zum Histamingehalt in Lebensmitteln gemacht, da diese Werte sehr stark schwanken. So z.B. hat ganz frischer Fisch einen Histamingehalt von 0 mg/kg, verdorbener Fisch kann Histaminkonzentrationen bis 13.000 mg/kg aufweisen. Viele Grüße Sandra
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| Beitrag vom 09.01.2006, 15:00, insgesamt 3041x gelesen | |||
| Re:Histaminwerte von Lebensmitteln | |
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| Beitrag von Lena Gast |
Aha, dann werde ich mal gucken. Werde mal der Bibliothek schauen, ob es dort das Buch gibt. Ist ja doch ziemlich teuer. Eine Frage noch: Warum ist heißt denn der Titel Histamin und Seekrankheit? LG, Lena |
| Beitrag vom 09.01.2006, 15:41, insgesamt 3037x gelesen | |
| Re:Histaminwerte von Lebensmitteln | |||
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| Beitrag von GesundeFee Mitglied seit: 29.05.2005 Gesammelte Punkte: 133 |
Hallo Lena, dieses Buch heisst so, weil Histamin die primäre Ursache der Seekrankheit ist. Manchmal bekommt man das Buch auch gebraucht zu kaufen, dann ists meist billiger. Sandra
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| Beitrag vom 09.01.2006, 16:00, insgesamt 3034x gelesen | |||
| Re:Histaminwerte von Lebensmitteln | |
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| Beitrag von Lena Gast |
Ach so, dann sind die Symptome beim Schiff fahren genau die gleichen wie bei Histaminintoleranz. |
| Beitrag vom 09.01.2006, 16:22, insgesamt 3028x gelesen | |
| Re:Histaminwerte von Lebensmitteln | |||
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| Beitrag von GesundeFee Mitglied seit: 29.05.2005 Gesammelte Punkte: 133 |
Guten Morgen Lena, nach dem Buch Histamin Intoleranz: Histamin und Seekrankheit von Jarisch sind die Symptome einer Seekrankheit folgende:
Und die Symtpome einer Histaminintoleranz:
Viele Grüße Sandra
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| Beitrag vom 11.01.2006, 10:12, insgesamt 3007x gelesen | |||
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