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Histamin-Intoleranz

Salatsaucen

Beitrag von
Nasowas
Mitglied seit: 17.05.2007
Gesammelte Punkte: 24

Mit dem Problem der Salatsauce habe ich mich auch befast. Salatsaucen sollten bei Histaminintoleranz keinen herkömmlichen Essig enthalten, weil dieser Branntweinessig enthält. Es gibt aber die Möglichkeit Apfelessig zu nehmen, der enthält keinen Branntweinessig. Ausserdem schmeckt statt Essig auch Zitronensaft oder Joghurt als Zugabe zum Salatdressing. Mittlerweile lese ich beim Einkauf immer die Zutatenliste auf dem jeweiligen Produkt, das hilft unwahrscheinlich und man bekommt ein Gefühl dafür - was darf ich und was sollte ich besser sein lassen.
Nun hoffe ich euch damit geholfen zu haben.

Beitrag vom 14.06.2007, 13:39, insgesamt 461x gelesen