Laktose

Laktose
Beitrag von Anna Mitglied seit: 31.05.2005 Gesammelte Punkte: 6	Hallo, da seit Kurzem eine Laktose-Allergie bei mir festgestellt wurde bin ich momentan sehr in der Klemme. Ich esse sehr gerne Joghurt und ich kann fast nicht darauf verzichten, obwohl man mir geraten hatte, ihn nicht zu mir zu nehmen. Können Sie mir sagen, ob ich vielleicht wenigstens hie und da einen essen darf?
Beitrag vom 31.05.2005, 18:39, insgesamt 1738x gelesen

Re:Laktose

Beitrag von
GesundeFee

Mitglied seit: 29.05.2005
Gesammelte Punkte: 149

Hallo Anna,

wahrscheinlich kannst Du Deinen Jogurt weiterhin essen. Du musst nur darauf achten, dass er während des Produktionsprozesses nicht wärmebehandelt wurde. Nicht wärmebehandelter Joghurt wird von den meisten Laktoseintoleranten gut vertragen, da die im Joghurt enthaltenen Bakterienstämme Enzyme produzieren, die Laktose im Darm des Menschen abbauen.
Am Besten Du nimmst Joghurt, der mit den Milchsäurebakterien "Lactobacillus bulgaris" hergestellt wurde. (Steht normalerweise auf der Verpackung)
Probier zunächst einmal kleine Mengen davon und schau, ob Du diesen Joghurt verträgst.

Ich hoffe, ich konnte Dir helfen.

info [at] allergico [dot] net
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Beitrag vom 31.05.2005, 21:46, insgesamt 1734x gelesen

Re:Laktose
Beitrag von Anna Mitglied seit: 31.05.2005 Gesammelte Punkte: 6	Hallo, vielen Dank für Ihre schnelle Antwort. Ich bin sehr froh und probiere diesen Joghurt mit Milchsäurebakterien erst mal in kleinen Mengen aus. Herzlichen Dank!
Beitrag vom 01.06.2005, 18:23, insgesamt 1723x gelesen