Zöliakie / Sprue

Bei mir wurde Zöliakie festgestellt
Beitrag von thilo Gast	Hallo, habe heute beim Arzt erfahren, dass ich Zöliakie habe. Jetzt bin ich total verunsichert, was ich jetzt noch essen darf. Mein Arzt hat mir eine Liste mitgegeben, dass ich jetzt kein Weizen, Roggen, Dinkel, uvm. mehr essen darf. Was darf ich denn jetzt überhaupt essen? Die Liste ist ganzschön lang. Wo kann ich mir denn z.B. Brot kaufen? Thilo
Beitrag vom 12.01.2006, 13:59, insgesamt 1083x gelesen

Re:Bei mir wurde Zöliakie festgestellt

Beitrag von
GesundeFee

Mitglied seit: 29.05.2005
Gesammelte Punkte: 133

Hallo Thilo,

Herzlich Willkommen!

Die Liste vom Arzt mag zwar ganz schön lang sein und es klingt anfangs alles ziemlich schockierend aber nach kurzer Zeit wirst Du genug Alternativen zu glutenfreiem Getreide und Lebensmitteln kennenlernen.

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Hier findest Du zunächst ein paar glutenfreie Getreidearten:
Glutenfreie Getreidearten
(Bei einem Klick auf die jeweilige glutenfreie Getreideart findest Du noch eine kurze Erklärung dazu)
Hier findest du glutenfreie Rezepteunter anderem auch für Pizza und Brote.
Bücher und weitere Informationen zur Zöliakie und einer glutenfreien Ernährung findest Du hier: Glutenfreie Bücher
Glutenfreie Brote gibt es oft in Reformhäusern (
Reformhaus in Deiner Nähe) oder in großen Biosupermärkten. Ebenso gibt es viele Online-Shops, wo Du Dir glutenfreie Brote bestellen kannst. Du kannst Dir Deine Brote auch selbstbacken. Mehle dafür erhälst Du ebenfalls in Bioläden, Reformhäusern oder Online.

Ich hoffe, dass ich Dir ein bißchen weiterhelfen konnte.
Ich stehe Dir gerne zur Verfügung falls Du noch weitere Fragen hast.

LG Sandra

info [at] allergico [dot] net
www.allergico.net

Beitrag vom 12.01.2006, 14:22, insgesamt 1078x gelesen