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Biskuitteig aus Buchweizen

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Rezeptinfos

Allgemein

Nährwerte

Rezepttyp

Fruktoseintoleranz

Dessert, Kuchen / Brot

Arbeitszeit: 10 min.

Gesamtzeit: 40 min.

Kohlenhydrate: 272 g

Eiweiß: 35 g

Fett: 20 g

Kalorien: Für mehr Informationen bitte registrieren

pro Rezept

Fructose: g

Glucose: g

Verhältnis G / F:

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Hinweis: Zutatenmengen sind nur für Mitglieder sichtbar - Die Mitgliedschaft ist kostenlos
	Hühnereier
	Zucker
	Buchweizenmehl
	Backpulver
	Kartoffelstärke

Zubereitung

Biskuitteig aus Buchweizen

Backofen auf 200 °C vorheizen.
Eine Springform mit einem Durchmesser von 24 cm mit Backpapier auslegen.
Die Eier trennen.
Das Eigelb mit ca. 2 EL Wasser schaumig rühren und unter Rühren langsam den Zucker zugeben.
Buchweizenmehl, Backpulver und Speisestärke miteinander vermischen und unter den Teig heben.
Das Eiweiß steif schlagen und ebenfalls unter den Teig heben.
Den Biskuitteig aus Buchweizen in die Backform geben und ca. 30 min bei 200°C backen.
Den Buchweizen - Biskuitteig nach dem Backen abkühlen lassen und nach Belieben belegen.

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Rezeptkommentar(e) zum Rezept Biskuitteig aus Buchweizen

Beitrag vom 05.03.2008, 14:15 1 Aufruf(e)
Beitrag von meffendy Mitglied seit: 05.03.2008 Beiträge gesamt: 15	wieviele eier?

Beitrag vom 09.03.2008, 13:42 1 Aufruf(e)
Beitrag von GesundeFee Mitglied seit: 29.05.2005 Beiträge gesamt: 15	Hallo Meffendy, man braucht 3 Eier. Also Zutat 1 Statt 3 Backpulver muss heißen 3 Eier. Ich werde es jetzt gleich verbessern. Vielen Dank für den Hinweis. Sandra

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