Laktase Intoleranzen Laktose Mangel Milchzucker

Laktose-Intoleranz - Allgemeines

Bei einer Laktose-Intoleranz (Laktose = Milchzucker; Intoleranz = Unverträglichkeit) fehlt das Enzym Laktase.
Die Laktase wird normalerweise im Dünndarm gebildet und spaltet dort den Zweifachzucker Laktose (also Milchzucker) in 2 Einfachzucker nämlich Galaktose und Glucose. Fehlt dieses Enzym gelangt Milchzucker unverarbeitet in den Dickdarm. Dort kommt es zu Gärungsprozessen und infolgedessen treten Beschwerden wie Blähungen, Bauchkrämpfe oder Durchfall auf.

Man unterscheidet zwischen folgenden Formen des Laktase-Mangels:

Angeborener Laktase-Mangel
Bei manchen Menschen fehlt das Enzym Laktase schon von Geburt an. Man spricht dann von einem angeborenen Laktasemangel (= Kongenitaler Laktase-Mangel).
Primärer Laktase-Mangel
Der primäre Laktase-Mangel beim Erwachsenen beruht auf einer Abnahme der Laktase-Aktivität, die bereits im Kindesalter einsetzt.
Sekundärer Laktase-Mangel
Der sekundäre Laktasemangel ist Folge einer anderen Erkrankung des Dünndarms. Der sekundäre Laktase-Mangel kann bei Zöliakie auftreten. In diesem Fall bildet sich die Laktose-Intoleranz wieder zurück, wenn eine glutenfreie Diät eingehalten wird.

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