Tomatensuppe mit Tofu

Tomatensuppe mit Tofu eine vitaminreiche, gesunde Speise die durch die Kräutereinen besonderen Geschmack ergibt

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Allgemein

Nährwerte

Rezepttyp

Fruktoseintoleranz

Vorspeise, Suppe

Arbeitszeit: 10 min.

Gesamtzeit: 30 min.

2 Personen

Kohlenhydrate: 9 g

Eiweiß: 10 g

Fett: 3 g

Kalorien: Für mehr Informationen bitte registrieren

pro Person

Fructose: g

Glucose: g

Verhältnis G / F:

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Hinweis: Zutatenmengen sind nur für Mitglieder sichtbar
	Olivenöl
	Zwiebel, gehackt
	Knoblauchzehe, gepresst
	Thymian
	Tomate in Dosen
	Gemüsebrühe
	Salz
	Pfeffer
	Tofu, in Streifen
	Basilikum, zerkleinert

Tomatensuppe mit Tofu

Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und den Thymian andünsten. Die Tomaten untermischen und kurz andünsten.
Die Gemüsebrühe dazugeben und die Tomatensuppe zum Kochen bringen. 20 min leicht köcheln lassen, danach mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Tofu und unter die Suppe rühren. Den Tofu ca. 2 min in der Suppe miterhitzen.
Die Tomatensuppe mit dem Basilikum bestreut servieren.

Zöliakie

Gemüsebrühe: Enthält meist Gluten, deshalb beim Einkauf auf eine glutenfreie Variante achten.

Laktoseintoleranz

Gemüsebrühe: Kann Laktose enthalten. Bitte achten Sie beim Kauf darauf

Hühnereiallergie

Gemüsebrühe: Brühen werden oft mit Hilfe von Ei geklärt. Bitte achten Sie beim Kauf auf eine eifreie Alternative!

Milcheiweissallergie

Gemüsebrühe: Brühen enthalten manchmal Milcheiweiss, darauf bitte beim Einkauf achten!
Achtung: Tofu ist zwar milcheiweissfrei jedoch reagieren 30 bis 50 % der Milcheiweißallergiker auch auf Soja und Sojaprodukte.

Vegan

Gemüsebrühe kann tierische Inhaltsstoffe enthalten. Bitte darauf achten.

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Tomatensuppe mit Tofu

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