Scharfe Brokkolisuppe

Scharfe Brokkolisuppe, unbedingt ausprobieren! Sie schmeckt lecker, lecker und ist sehr gesund. Falls Kinder mit am Tisch, dann fast kein Chilipuver dafür etwas Rosenpaprika verwenden.

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Allgemein

Nährwerte

Rezepttyp

Fruktoseintoleranz

Vorspeise, Hauptspeise, Suppe

Arbeitszeit: 15 min.

Gesamtzeit: 30 min.

3 Personen

Kohlenhydrate: 17 g

Eiweiß: 7 g

Fett: 0 g

Kalorien: Für mehr Informationen bitte registrieren

pro Person

Fructose: g

Glucose: g

Verhältnis G / F:

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Hinweis: Zutatenmengen sind nur für Mitglieder sichtbar - Die Mitgliedschaft ist kostenlos
	Brokkoli, zerkleinert
	Sonnenblumenöl
	Kartoffeln, geschält und gewürfelt
	Salz
	Pfeffer
	Chilipulver

Scharfe Brokkolisuppe

Brokkoli in Öl scharf anbraten. Anschließend mit ca. 300 ml Wasser ablöschen (Vorsicht: Fett spritzt leicht aus dem Topf!)
Kartoffeln dazugeben. Bei mäßiger Hitze etwa 10 - 15 min. köcheln lassen.
Danach pürrieren, und die scharfe Brokkolisuppe mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken.

Histamin

Beim Vorliegen einer Histaminintoleranz das Chillipulver sparsam dosieren.

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Rezeptkommentar(e) zum Rezept Scharfe Brokkolisuppe

Beitrag vom 24.07.2005, 21:18 6113 Aufruf(e)
Beitrag von Michl3d Mitglied seit: 30.05.2005 Beiträge gesamt: 3	Hier bin ich ganz stolz, habe ich, der Programmierer selbst erfunden heute Abend und schmeckt echt totaaaal lecker... Guten Appetit wünsche ich.

Beitrag vom 16.06.2006, 14:44 4639 Aufruf(e)
Beitrag von ockoline Mitglied seit: 16.06.2006 Beiträge gesamt: 3	Leider ist das für unsern Simon nichts,wegen der schärfe,sonst aber ein tolles Rezept.

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