Gulasch mit Paprika

Leckeres einfach herzustellendes Gulasch. Wers ein bißchen schärfer mag kann noch eine getrocknete Chilischote mit in den Topf werfen und mitkochen lassen.

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Allgemein

Nährwerte

Rezepttyp

Fruktoseintoleranz

Hauptspeise, Fleischgericht

Arbeitszeit: 20 min.

Gesamtzeit: 80 min.

4 Personen

Kohlenhydrate: 0 g

Eiweiß: 0 g

Fett: 0 g

Kalorien: Für mehr Informationen bitte registrieren

pro Person

Fructose: g

Glucose: g

Verhältnis G / F:

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Hinweis: Zutatenmengen sind nur für Mitglieder sichtbar
	Sonnenblumenöl
	Schweinegulasch
	Zwiebeln, gehackt
	Mehl, Type 405
	Wasser
	rote Paprika, gewürfelt
	Salz
	Pfeffer

Gulasch mit Paprika

Das Öl heißwerden lassen und das Gulasch darin scharf anbraten.
Die Zwiebeln zum angebratenen Fleisch dazugeben und noch etwas mit anbraten lassen.
Zum Eindicken das Mehl über das Gulasch geben und kurz andünsten lassen.
Dann mit dem Wasser ablöschen.
Das Gulasch im geschlossenen Topf ca. 1 Stunde köcheln lassen. Dabei öfters mal umrühren und bei Bedarf Wasser nachgießen.
Die Paprika waschen, entkernen und zerkleinern und kurz in einer Pfanne anbraten.
Die Paprika ca. 15 min vor Ende der Kochzeit zum Gulasch dazugeben.
Das Gulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Histamin

Dieser Gulasch ist auch bei einer Histaminintoleranz geeignet, wenn statt dem Schweinefleisch, Rindfleisch verwendet wird. Aber bitte trotzdem auf die Frische des Fleisches achten.

Gulasch mit Paprika

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