Weisskohlexperiment

Dieses Rezept stammt von:
CharlieDas ist das Ergebnis plötzlich aufkommender Kohllust, aber Standardeintopfunlust... (Zitat Charlie)

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Allgemein

Nährwerte

Rezepttyp

Fruktoseintoleranz

Arbeitszeit: 30 min.

Gesamtzeit: 60 min.

2 Personen

Kohlenhydrate: 76 g

Eiweiß: 31 g

Fett: 18 g

Kalorien: Für mehr Informationen bitte registrieren

pro Person

Fructose: g

Glucose: g

Verhältnis G / F:

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Hinweis: Zutatenmengen sind nur für Mitglieder sichtbar
	Viertel Weißkohl
	kleine Kartoffeln
	Zwiebel
	ein wenig Margarine (Pflanzenmargarine)
	Karotte, (nach Belieben)
	Kümmel
	Kräuter, der Provence
	Salz
	Pfeffer
	Sahne, oder Saure Sahne
	Hackfleisch (Rind)

Weisskohlexperiment

Weisskohl kleinschneiden, abspülen.
Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.
Margarine in einem Topf heiß werden lassen, das Gemüse hinterher und ordentlich anbraten.
Salzen, pfeffern, kümmeln.
Wenig Wasser zugeben (so, dass es etwa 1 cm im Topf steht).
Bei mittlerer Hitze 20 Minuten garen, eventuell nochmal Wasser zugeben.
Hackfleisch krümelig braten, salzen, pfeffern / Schinken bei niedriger Stufe auslassen, kurz anbrutzeln und die Kräuter der Provence in den Topf.
Das Gemüse testen, dass heißt: ist es euch gar genug?
Mit Kräütern der Provence würzen, Hackfleisch (oder alternativ gewürfelter Schinken) zugeben, durchmischen.
Zum Schluss die Sahne dazu.
Andere mögliche Zutaten: Tomaten, Paprika....

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