Tomatenhuhn

Tomatenhuhn ein Festtagsessen, leicht, gesund und auch für Kinder ein Favorit wenn dazu noch Pommes gereicht werden

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Allgemein

Nährwerte

Rezepttyp

Fruktoseintoleranz

Arbeitszeit: 25 min.

Gesamtzeit: 105 min.

4 Personen

Kohlenhydrate: 16 g

Eiweiß: 52 g

Fett: 34 g

Kalorien: Für mehr Informationen bitte registrieren

pro Person

Fructose: g

Glucose: g

Verhältnis G / F:

Für Mitglieder: Mehr Rezeptinformationen erhalten Sie, wenn Sie eingeloggt sind. Dann sehen Sie schnell, ob das Rezept z.B. glutenfrei, laktosefrei oder histaminarm ist.

Hinweis: Zutatenmengen sind nur für Mitglieder sichtbar
	Huhn, Brathuhn
	Salz
	Pfeffer
	Rosmarin
	Thymian
	Knoblauchzehen, gepresst
	Staudensellerie, gewürfelt
	Zwiebeln, gehackt
	Karotten, in Scheiben
	Olivenöl
	Dosen Tomaten
	Rotwein

Tomatenhuhn

Huhn waschen und trockentupfen. Innen und außen kräftig pfeffern und salzen. Das Huhn mit 4 Zweigen Rosmarian, 6 Thymianstielen und 3 Knoblauchzehen füllen. Die Keulen mit Küchengarn zusammenbinden.
Ofen auf 180 °C vorheizen.
Gemüse in einem Bräter in Öl anbraten, Tomaten hinzugeben. Huhn daraufsetzen und im vorgewärtem Ofen 70-80 min garen. Nach der Hälfte der Zeit den Wein über das Tomatenhuhn gießen.
Nach dem Garvorgang Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Hühnereiallergie

Rotwein: Kann mit Ei geklärt sein, deshalb beim Einkauf auf eine hühnereifreie Variante achten.

Tragen Sie ihr Rezept bei allergico.net ein