Reis Mais Brot

Reis Mais Brot ist geschmacklich unter den glutenfreien Broten bestimmt auf den vorderen Plätzen einzustufen

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Allgemein

Nährwerte

Rezepttyp

Fruktoseintoleranz

Arbeitszeit: 40 min.

Gesamtzeit: 120 min.

Kohlenhydrate: 311 g

Eiweiß: 35 g

Fett: 4 g

Kalorien: Für mehr Informationen bitte registrieren

pro Rezept

Fructose: g

Glucose: g

Verhältnis G / F:

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Hinweis: Zutatenmengen sind nur für Mitglieder sichtbar
	Kartoffeln
	Wasser
	Hefe
	Maismehl
	Reismehl
	Salz

Reis Mais Brot

Die Kartoffeln ungeschält kochen, noch heiss schälen und noch warm durchpressen.
Die zerkleinerten Kartoffeln mit 250 ml lauwarmem Wasser verrühren.
Die Hefe in etwas warmem Wasser auflösen.
Danach die beiden Mehle, die Kartoffeln, das Salz und die aufgelöste Hefe zusammenmischen (am Besten mit einem Handrührgerät) und zugedeckt, an einem warmen Ort ca. 30 min gehen lassen.
Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und für ca. 50 min bei 200 °C goldbraun backen lassen.

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