Italienische Tomatensauce

Italienische Tomatensauce ist sehr schmackhaft, für alle Nudel- und Pastagerichte schnell zubereitet

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Allgemein

Nährwerte

Rezepttyp

Fruktoseintoleranz

Hauptspeise, Dip

Arbeitszeit: 15 min.

Gesamtzeit: 30 min.

4 Personen

Kohlenhydrate: 2 g

Eiweiß: 1 g

Fett: 12 g

Kalorien: Für mehr Informationen bitte registrieren

pro Person

Fructose: g

Glucose: g

Verhältnis G / F:

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Hinweis: Zutatenmengen sind nur für Mitglieder sichtbar
	Tomaten, geviertelt
	Olivenöl
	Blätter Salbei
	Balsamico
	Salz

Italienische Tomatensauce

Die Tomaten mit dem Olivenöl und den Salbeiblättern in einen Topf geben. 10-15 min köcheln lassen.
Den Topf vom Herd nehmen, Salbei aus der Tomatensauce entfernen und die Sauce pürieren
Balsamessig unter die Tomatensauce mischen und mit Salz abschmecken.

Hühnereiallergie

Bitte auf den Essig achten, er kann mit Ei geklärt worden sein. Am Besten nur reinen Essig oder Essigessenz zum Vedünnen bevorzugen.

Rezeptkommentar(e) zum Rezept Italienische Tomatensauce

Beitrag vom 11.02.2006, 23:44 1593 Aufruf(e)

Beitrag von
Andrea Ciro

Mitglied seit: 25.10.2005
Beiträge gesamt: 12

Sugo alla Napolitana - Pronto, partenza e via..!

a - 1 Zwiebel
b - 1-3 Knobi Zehe
c - reichlich Olivenöl, extra vergine
d - 1 gr.Dose geschälte Tomaten
e - Oregano oder Basilicum
f - (Vollmeer)salz
g - Pfeffer (frisch gemahlen)
h - Parmesankäse, frisch gerieben

a,b und c in Pfanne erhitzen, dann Tomaten hinzu, Fruchtfleisch mit Gabel zerdrücken, 10 min köcheln und mit e, f und g abschmecken und mit h servieren.

Italienische Tomatensauce

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