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Startseite » Huehnereifreies Rezepte » Rezept » Hirsepuffer

Hirsepuffer

Hirsepuffer bzw. Hirsekroketten eine würzige Beilage (nicht glutenfrei!)

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Hirsepuffer

Rezeptinfos

Allgemein

Nährwerte

Rezepttyp

Fruktoseintoleranz

Arbeitszeit: 50 min.

Gesamtzeit: 50 min.

4 Personen

Kohlenhydrate: 0 g

Eiweiß: 0 g

Fett: 0 g

Kalorien: Für mehr Informationen bitte registrieren

pro Person

Fructose: g

Glucose: g

Verhältnis G / F:

Für Mitglieder: Mehr Rezeptinformationen erhalten Sie, wenn Sie eingeloggt sind. Dann sehen Sie schnell, ob das Rezept z.B. glutenfrei, laktosefrei oder histaminarm ist.

Hinweis: Zutatenmengen sind nur für Mitglieder sichtbar
	Hirse
	Wasser
	Salz
	Lorbeerblätter
	Karotte, geraspelt
	Hühnerei
	Zwiebel, gehackt
	Muskat
	Mehl, Type 405
	Sonnenblumenöl

Zubereitung

Hirsepuffer

Hirse mit Wasser, Lorbeerblatt und Salz aufkochen und 30 min köcheln lassen.
Karotte, Hühnerei, Zwiebel, Muskat und Weizenmehl mit der garen Hirse verkneten. (Falls der Teig noch zu wässrig ist, noch etwas Weizenmehl hinzufügen)
Aus dem Teig kleine Rollen formen und die Hirsekroketten in Öl braun backen.
Die Hirsekroketten schmecken z.B. zu Tomatensauce.

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Folgende Lebensmittel aus dem Rezept können Sie in unserem Shop sofort kaufen

Rezeptkommentar(e) zum Rezept Hirsepuffer

Beitrag vom 17.01.2006, 11:10 1147 Aufruf(e)
Beitrag von GesundeFee Mitglied seit: 29.05.2005 Beiträge gesamt: 12	Ich habe die Hirsekroketten bisher nur mit Tomatensauce ausprobiert. Aber ich denke sie schmecken bestimmt auch sehr gut mit Apfelmus, wenn man die Karotte weglässt.

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kiki obersteiner

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