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Hühner - Suppe

Wer eine solche Hühnersuppe bzw. Hühnerbrühe nicht immer frisch zubereiten will, kann sie sich portionsweise eingefrieren. So ist immer eine gutschmeckende Suppe zur Hand und man kann auf die fertige Hühnerbrühe sehr gut verzichten.

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Rezeptinfos

Allgemein

Nährwerte

Rezepttyp

Fruktoseintoleranz

Vorspeise, Suppe

Arbeitszeit: 15 min.

Gesamtzeit: 195 min.

Kohlenhydrate: 6 g

Eiweiß: 181 g

Fett: 200 g

Kalorien: Für mehr Informationen bitte registrieren

pro Rezept

Fructose: g

Glucose: g

Verhältnis G / F:

Für Mitglieder: Mehr Rezeptinformationen erhalten Sie, wenn Sie eingeloggt sind. Dann sehen Sie schnell, ob das Rezept z.B. glutenfrei, laktosefrei oder histaminarm ist.

Hinweis: Zutatenmengen sind nur für Mitglieder sichtbar - Die Mitgliedschaft ist kostenlos
	Huhn, Suppenhuhn
	Zwiebel
	Karotte
	Blumenkohl
	Knollensellerie
	Petersilie
	Lorbeerblätter
	Pfefferkörner
	Salz
	Wasser

Zubereitung

Hühner - Suppe

Das Suppenhuhn waschen und in 1500 ml Wasser zum Kochen bringen.
Zwiebel, Karotte und Sellerie schälen und grob zerkleinern.
Zwiebel, Karotten, Blumenkohl, Knollensellerie, Petersilie, Lorbeerblatt, Salz und Pfefferkörner in die Suppe geben.
Die Hitze reduzieren, sodass die Suppe nur noch köchelt und das Ganze ca. 3 Stunden so weiter köcheln lassen.
Nach dem Ende der Zubereitungszeit die Hühner - Suppe durch ein Sieb geben.

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