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Startseite » Huehnereifreies Rezepte » Rezept » H%E4hnchenbrustfilets-mit-grapefruit-und-fenchel

Hähnchenbrustfilets mit Grapefruit und Fenchel

Hähnchenbrustfilets mit Grapefruit und Fenchel ergibt ähnlich wie Hähnchenbrustfiletes mit Fenchel und Orange eine fruchtige, leichte Note

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Rezeptinfos

Allgemein

Nährwerte

Rezepttyp

Fruktoseintoleranz

Hauptspeise, Salat, Fleischgericht

Arbeitszeit: 30 min.

Gesamtzeit: 30 min.

4 Personen

Kohlenhydrate: 2 g

Eiweiß: 2 g

Fett: 6 g

Kalorien: Für mehr Informationen bitte registrieren

pro Person

Fructose: g

Glucose: g

Verhältnis G / F:

Für Mitglieder: Mehr Rezeptinformationen erhalten Sie, wenn Sie eingeloggt sind. Dann sehen Sie schnell, ob das Rezept z.B. glutenfrei, laktosefrei oder histaminarm ist.

Hinweis: Zutatenmengen sind nur für Mitglieder sichtbar
	Hähnchenbrustfilets
	Fenchel
	Grapefruit
	Salz
	Pfeffer
	Zucker
	Essig
	Sonnenblumenöl
	Sahne

Zubereitung

Hähnchenbrustfilets mit Grapefruit und Fenchel

Die Grapefruits schälen und filetieren.
Den Fenchel waschen und zerkleinern. Das Fenchelgrün zum späteren Garnieren beiseite legen.
Die Hähnchenbrustfilets waschen und trockentupfen.
Das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten sehr gut anbraten und durchgaren lassen.
Aus Salz, Pfeffer, Zucker, Essig, Sonnenblumenöl und der Sahne ein Dressing zubereiten.
Den Fenchel und die Hähnchenbrustfilets auf 4 Teller verteilen.
Das Dressing über den Fenchel geben und mit dem Fenchelgrün garnieren.

Hühnereiallergie

Der Essig kann mit Hühnerei geklärt worden sein. Bitte darauf achten.

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