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Zucchinipuffer

Zucchinipuffer - Eine Idee um die vielen Zucchinis aus dem Garten zu verarbeiten.

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Rezeptinfos

Allgemein

Nährwerte

Rezepttyp

Fruktoseintoleranz

Arbeitszeit: 20 min.

Gesamtzeit: 40 min.

4 Personen

Kohlenhydrate: 12 g

Eiweiß: 11 g

Fett: 6 g

Kalorien: Für mehr Informationen bitte registrieren

pro Person

Fructose: g

Glucose: g

Verhältnis G / F:

Für Mitglieder: Mehr Rezeptinformationen erhalten Sie, wenn Sie eingeloggt sind. Dann sehen Sie schnell, ob das Rezept z.B. glutenfrei, laktosefrei oder histaminarm ist.

Hinweis: Zutatenmengen sind nur für Mitglieder sichtbar
	Zucchini, geraspelt
	Salz
	Frühlingszwiebeln, in Ringe
	Maismehl
	Hühnereier
	Parmesan 37%, geraspelt
	Pfeffer
	Sonnenblumenöl

Zubereitung

Zucchinipuffer

Die Zucchini salzen und 15 - 30 Min. ruhen lassen.
Die Zucchis in einem sauberen Küchentuch gut ausdrücken.
Die Zucchinis mit den Frühlingszwiebeln, Maismehl, Eiern und Käse vermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchinipuffer von beiden Seiten braten.

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