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Quinoa - Gemüse - Pfanne

Quinoa - Gemüse - Pfanne, eine Vollmalzeit, gesund, vielleicht ein bischen gewöhnungsbedürftig!

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Quinoa - Gemüse - Pfanne

Rezeptinfos

Allgemein

Nährwerte

Rezepttyp

Fruktoseintoleranz

Arbeitszeit: 15 min.

Gesamtzeit: 30 min.

4 Personen

Kohlenhydrate: 51 g

Eiweiß: 19 g

Fett: 7 g

Kalorien: Für mehr Informationen bitte registrieren

pro Person

Fructose: g

Glucose: g

Verhältnis G / F:

Für Mitglieder: Mehr Rezeptinformationen erhalten Sie, wenn Sie eingeloggt sind. Dann sehen Sie schnell, ob das Rezept z.B. glutenfrei, laktosefrei oder histaminarm ist.

Hinweis: Zutatenmengen sind nur für Mitglieder sichtbar
	Sonnenblumenöl
	Karotten, in Scheiben
	Knoblauchzehe, gepresst
	Tofu, gewürfelt
	Frühlingszwiebeln, in Ringe
	Quinoa, gewaschen
	Salz
	Pfeffer
	Petersilie, gehackt

Zubereitung

Quinoa - Gemüse - Pfanne

Öl heiß werden lassen, die Karotten und den Knoblauch darin kurz anbraten.
Nach kurzer Zeit den zerkleinerten Tofu, die Frühlingszwiebeln und das Getreide dazugeben und ebenfalls kurz anbraten.
600 ml Wasser zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Ganze kurz aufkochen lassen, danach die Temperatur reduzieren und die Quinoa - Gemüse - Pfanne 15 min quellen lassen.
Mit Petersilie garnieren.

Milcheiweissallergie

Achtung: Tofu ist zwar milcheiweissfrei jedoch reagieren 30 bis 50 % der Milcheiweißallergiker auch auf Soja und Sojaprodukte.

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Weitere Rezepte

Staudensellerie - Kartoffel - Salat

Tofu - Schoko - Creme

Putenbrustfilet mit Parmaschinkenhülle

Buchtipp

Leben ohne Gluten

Dieses Buch enthält medizinische Erklärungen, eine Lebensmittelkunde, Informationen zu Medikamenten

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