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Startseite » Glutenfreies Rezepte » Rezept » Hirsedressing

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Hirsedressing

Ein außergewöhnliches Dressing das sehr gut zu Blattsalaten und zu Rohkostplatten schmeckt.

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Rezeptinfos

Allgemein

Nährwerte

Rezepttyp

Fruktoseintoleranz

Arbeitszeit: 20 min.

Gesamtzeit: 40 min.

4 Personen

Kohlenhydrate: 9 g

Eiweiß: 2 g

Fett: 9 g

Kalorien: Für mehr Informationen bitte registrieren

pro Person

Fructose: g

Glucose: g

Verhältnis G / F:

Für Mitglieder: Mehr Rezeptinformationen erhalten Sie, wenn Sie eingeloggt sind. Dann sehen Sie schnell, ob das Rezept z.B. glutenfrei, laktosefrei oder histaminarm ist.

Hinweis: Zutatenmengen sind nur für Mitglieder sichtbar
	Hirse
	Salz
	Wasser
	Champignons
	Spinat
	Karotte
	Olivenöl
	Pfeffer
	Essig

Zubereitung

Hirsedressing

Die Hirsekörner waschen und mit etwas Salz in 125 ml Wasser ca. 15 bis 20 min köcheln lassen.
Das Gemüse in etwas Öl andünsten.
Nach ca. 8 min das Gemüse vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Das abgekühlte Gemüse pürieren und mit den abgekühlten Hirsekörnern mischen.
Das Ganze mit dem restlichen Öl, dem Salz, Essig und Pfeffer würzen.

Weitere Rezepte

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Frühlingssalat mit gebratenem Kräutersaibling

Buchtipp

Kochbuch. Milchallergie und Laktoseintoleranz

Die Autorin geht in ihrem Buch v.a. auf Laktoseintoleranz ein. Es enthält viele neue Kochideen z.B.

)

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prinzeska ulze Gabi

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