Paprikasalat aus dem Ofen

Paprikasalat aus dem Ofen, vitaminreich, lecker und gesund, ein Gaumenschmaus. Wer will kann die Paprika auch vierteln statt in Streifen zu schneiden. Ist ein wunderbares Beilagengemüse!

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Allgemein

Nährwerte

Rezepttyp

Fruktoseintoleranz

Vorspeise, Beilage, Salat

Arbeitszeit: 10 min.

Gesamtzeit: 25 min.

4 Personen

Kohlenhydrate: 0 g

Eiweiß: 0 g

Fett: 0 g

Kalorien: Für mehr Informationen bitte registrieren

pro Person

Fructose: g

Glucose: g

Verhältnis G / F:

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Hinweis: Zutatenmengen sind nur für Mitglieder sichtbar
	Rapsöl
	Zitrone, ausgepresst
	Balsamico
	Knoblauchzehe, ausgepresst
	Salz
	Pfeffer
	rote Paprika, halbiert und entkernt
	gelbe Paprika, halbiert und entkernt
	grüne Paprika, halbiert und entkernt
	Pinienkerne

Paprikasalat aus dem Ofen

Aus Rapsöl, Zitronensaft, Essig, Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer ein Dressing zubereiten.
Die Paprika mit der Schnittfläche in eine Auflaufform setzen und mit dem Dressing übegießen.
Im Ofen bei 200 °C grillen, bis Oberfläche von Paprika leicht dunkel wird.
Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Die Paprika aus dem Ofen nehmen, die Haut entfernen und in Streifen schneiden.
Mit den Pinienkernen garnieren.

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Paprikasalat aus dem Ofen

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