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Möhren-Kokos-Suppe

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Möhren-Kokos-Suppe

Rezeptinfos

Allgemein

Nährwerte

Rezepttyp

Fruktoseintoleranz

Vorspeise, Suppe

Arbeitszeit: 15 min.

Gesamtzeit: 30 min.

4 Personen

Kohlenhydrate: 10 g

Eiweiß: 2 g

Fett: 3 g

Kalorien: Für mehr Informationen bitte registrieren

pro Person

Fructose: g

Glucose: g

Verhältnis G / F:

Für Mitglieder: Mehr Rezeptinformationen erhalten Sie, wenn Sie eingeloggt sind. Dann sehen Sie schnell, ob das Rezept z.B. glutenfrei, laktosefrei oder histaminarm ist.

Hinweis: Zutatenmengen sind nur für Mitglieder sichtbar
	Karotten
	Zwiebel
	Sonnenblumenöl
	Salz
	Pfeffer
	Gemüsebrühe
	Kokoscreme
	Zuckerschoten
	Alpro soya Cuisine
	Koriander

Zubereitung

Möhren-Kokos-Suppe

Möhren und Zwiebel schälen und klein schneiden.
In Öl andünsten, salzen und pfeffern.
Heiße Brühe angießen. Kokoscreme zufügen. Zugedeckt ca. 20 Min. weich garen.
Inzwischen Zuckerschoten putzen und längs in feine Streifen schneiden. In kochendem Salzwasser 1 Minute blanchieren, abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.
Suppe pürieren, mit Alpro soya Cuisine verfeinern und abschmecken.
In Tassen füllen, Zuckerschotenstreifen und Korianderblättchen darauf anrichten.

Zöliakie

Gemüsebrühe: Bitte auf Zutatenliste achten!

Laktoseintoleranz

Gemüsebrühe: Bitte auf Zutatenliste achten!

Hühnereiallergie

Gemüsebrühe: Bitte auf Zutatenliste achten!

Milcheiweissallergie

Gemüsebrühe: Bitte auf Zutatenliste achten!

Vegan

Gemüsebrühe: Bitte auf Zutatenliste achten!

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