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Gemüsebrühe

Gemüsebrühe kann auf Vorrat hergestellt werden, indem man die Brühe portionsweise eingefriert und dann bei Bedarf auftaut. So erhält man relativ schnell und einfach eine verträgliche Brühe.

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Gemüsebrühe

Rezeptinfos

Allgemein

Nährwerte

Rezepttyp

Fruktoseintoleranz

Vorspeise, Hauptspeise

Arbeitszeit: 15 min.

Gesamtzeit: 105 min.

Kohlenhydrate: 0 g

Eiweiß: 0 g

Fett: 0 g

Kalorien: Für mehr Informationen bitte registrieren

pro Rezept

Fructose: g

Glucose: g

Verhältnis G / F:

Für Mitglieder: Mehr Rezeptinformationen erhalten Sie, wenn Sie eingeloggt sind. Dann sehen Sie schnell, ob das Rezept z.B. glutenfrei, laktosefrei oder histaminarm ist.

Hinweis: Zutatenmengen sind nur für Mitglieder sichtbar
	Sonnenblumenöl
	Porree (Lauch), zerkleinert
	Karotten, zerkleinert
	Zwiebel, zerkleinert
	Knollensellerie, zerkleinert
	Wasser
	Thymian
	Salz
	Muskat

Zubereitung

Gemüsebrühe

Das Öl erhitzen, das Gemüse zugeben und kurz anbraten.
Das Wasser zugießen und aufkochen lassen.
Danach die Hitze reduzieren und die Gemüsebrühe ca. 90 min weiter köcheln lassen.
Die Gemüsebrühe mit Salz und Muskat abschmecken.

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