Meine Marke: "Glutenfrei"
| Im Interview: Monika Draga | |  |
Die Anfahrt ist schon etwas besonderes. Durch Serpentinen gelangt man zu dem Ort, der ein einzigartiges Konzept hat. Der Ort heißt Scheidegg (Westallgäu), die Initiatorin Frau Draga. Zusammen haben Frau Draga und Scheidegg die Idee entwickelt: Ein ganzer Ort stellt sich der Thematik des glutenfreien Urlaubs, sehr zum Wohl des Urlaubers. Und das mit Erfolg!
Interview von Sandra Hein
Gesunde-Fee.de: Frau Draga, wie sind Sie bzw. Scheidegg auf die Idee "glutenfreier Urlaub" gekommen?
Monika Draga: Urlaub - das verbinde ich mit dem Kennenlernen vieler neuer Dinge, mit Ausflügen und Erlebnissen und spontanen Genüssen. Wenn man allerdings ständig auf etwas so genau aufpassen muß, wie auf die glutenfreie Ernährung bei Zöliakie, bleibt davon nicht mehr allzuviel übrig. Seit ich davon weiß, dass ich selbst von Zöliakie betroffen bin, wurde mir klar, dass noch sehr viel getan werden kann, um die Situation der Betroffenen zu erleichtern und auch um diejenigen zu erreichen, die noch nichts von Zöliakie wissen. Ich war bereit mich zu engagieren und meine Erfahrungen einzubringen. Gleichzeitig wollte ich aber auch ganz bewußt das Umfeld von Gedanken an Krankheit und Leiden verlassen und stattdessen Gesundheit und Lebensqualtität in den Mittelpunkt rücken. Das sind für mich und für viele andere, die erst nach langem Herumdoktorn an vielerlei Krankheiten bei der Zöliakie-Diagnose landeten, die vorherrschenden Empfindungen.
Weil es oft als ein Ausdruck von Lebensqualität verstanden wird, sich mit Markenartikeln zum umgeben, möchte ich 'glutenfrei' als Schlüssel zur Lebensqualität von Zöliakie-Betroffenen hervorheben und bekenne mich zu 'glutenfrei' als eine Art "Markenzeichen" für das, was mir wichtig ist. Und ich finde, dass man so ganz gut mit der Diät leben kann.
Doch gerade im Urlaub, wenn man die Alltagssorgen vergessen möchte, wird man an Einschränkungen erinnert.
Deshalb bin ich auf die Idee gekommen zusammen mit einem renommierten Ferienort ein Konzept für den "glutenfreien Urlaub" zu entwickeln.
Also habe ich mich in mehreren Orten und in verschiedenen Regionen umgesehen und habe geprüft, ob sie für so ein Vorhaben geeignet wären.
Gesunde-Fee.de: Warum haben Sie für Ihre Idee gerade Scheidegg gewählt?
Monika Draga: Scheidegg liegt in wunderschöner Landschaft im Drei-Länder-Eck zwischen Österreich, Schweiz und Deutschland. Das hat mir sehr gut gefallen und die grenznahe Lage macht es leicht, Erfahrungen und Anregungen aus mehreren Ländern zu integrieren. Scheidegg hat zudem als Heilklimatischer Kurort "Premium Class" und Kneippkurort allerbeste Voraussetzungen für einen rundum gesunden Urlaub für die ganze Familie. Von Seiten der Kurverwaltung war das Interesse an meinen Ideen von Anfang an recht groß.
Gesunde-Fee.de: Wie lange dauerten die Vorbereitungen für die Umsetzung des Projekts?
Monika Draga: Die Vorbereitungen für das Projekt dauerten über ein Jahr. Es gab viele Dinge zu klären und es mußte die Infrastruktur geschaffen und auch entsprechende Kompetenz bei den Gastgebern entwickelt werden, um für glutenfreien Urlaub gerüstet zu sein.
Damit meine ich z.B. Restaurants für die Idee gewinnen, das Marketing-Konzept auf die Beine stellen, u.v.m.
Gesunde-Fee.de: Seit wann bietet Scheidegg den Service "glutenfreier Urlaub" schon angeboten?
Monika Draga: Seit August 2005 kann man in dem von mir übernommenen Kiosk am Minigolf schon ausschließlich glutenfreie Leckereien und Getränke einkaufen und ich bin seither dort zu Fragen über glutenfreie Ernährung, Wege zur Diagnose usw. ansprechbar. Der offizielle Start für unser Angebot für glutenfreien Urlaub war dann der Saisonbeginn im April 2006.
Gesunde-Fee.de: Welche Möglichkeiten der Unterkunft bietet Scheidegg für Betroffene?
Monika Draga: Für nahezu jeden Urlauber ist etwas dabei. Ferienwohnungen, Pensionen und Hotels in allen Kategorien. So kann man sowohl als Selbstversorger oder mit Frühstück oder mit Halb- oder Vollpension unterkommen. Außerdem gibt es auch noch den Wohnmobilstellplatz, den ich ja selbst betreibe, mit Platz für bis zu 20 Wohnmobile. Es ist übrigens nicht nur nach meiner eigenen Meinung einer der schönsten Plätze dieser Art weit und breit. Natürlich gibt es auch für Wohnmobilgäste die Möglichkeit eine Pauschale zu buchen, bei der es u.a. eine zünftige glutenfreie Wanderbrotzeit gibt.
Weiterhin gibt es Ferienwohnungen, Pensionen und Hotels in allen Kategorien. Teilweise bieten die Hotels auch Halbpension an.
